Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Забой бройлеров и другой птицы
Если вы открыли эту статью, значит не относитесь к людям с тонкой душевной организацией. Поэтому рассказывать буду все, как есть. Рубить первую птицу (это был старый черный петух) было сложно психологически. Сейчас разделка курицы от убоя до фарша трогает нас так же, как потрошение рыбы. Дело привычки. Наш массовый забой уже прошел. В праздники было выпотрошено больше 20 штук. Объем для двух дней приличный, но есть оборудование, которое помогло сделать так, что руки не устали. Продуктивность полной обработки - 12 штук за 2 часа...
5 дней назад
От наших первых птичек осталось всего 5 штук. Но это только до четверга. Чувствуют себя прекрасно. А вот новые птички, это, конечно, удивительно. Я уже писала о том, что у нас один цыпленок вылупился с не втянувшимся пупком. А вот еще что обнаружилось вчера. Мы проводили пересадку птиц из брудера в вольер и обнаружили недокормыша. Сейчас вес наших птиц нового выводка составляет около 300 грамм. Вес этого остановился на уровне новорожденного. Из всего туловища растет только клюв. Если сегодня-завтра останется жив, попробуем выходить и посмотреть, что из него вырастет. На фото два цыпленка одного выводка. Вот такие очень странные дела.
5 дней назад
О курах и обо всем понемногу.
Сейчас будет обо всем понемногу. Вчера завершили инкубацию второй партии. Итог - 57 цыплят из 70. Хуже, чем в первую инкубацию. При этом, основной брак пришелся не на РОСС-308, которых было 60 штук (брак всего 6 яиц, что является очень хорошим показателем), а на тех, что я решила вывести в качестве эксперимента - Мастер Грей. Не стоило экспериментировать, хотя кросс сам по себе достаточно интересный - нести яйца начинают уже в 3,5 месяца, при этом не теряя мясных характеристик: петухи до 6 кг, куры до 4 кг...
2 недели назад
Российские (русские) породы кур. Часть 2
Вторая часть обзора российских пород кур, которые наиболее популярны. Первую часть можно почитать тут. Когда начала интересоваться разведением чистопородных кур, столкнулась с проблемой. Не так-то легко найти чистую породу в свободной продаже. Есть два генофонда: в Сергиевом Посаде и Санкт-Петербурге, а также некоторое количество частных питомников, которые специализируются на птицеводстве. Отзывы разные, недовольных достаточно. В частных фермерских хозяйствах кур разных пород содержат вместе, а это не совсем правильно...
3 недели назад
Вес бройлера и что на него влияет
В прошлом году мы делали все по наитию, цыплят не выводили, а покупали уже подращённых 10-дневных. Весили в этом возрасте они порядка 140 граммов. Сейчас я понимаю, что или нас обманули в возрасте птенцов или кормили цыплят так, что у птенчиков был серьезный недобор веса. Ошибки прошлого сезона мы уже анализировали. Одна из – мы не вели статистику по срокам набора веса у птицы и не контролировали сроки забоя. В результате из-за полного отсутствия контроля и планирования мы вырастили только 2 «урожая», а из 30 голов самим досталось только 3, остальное мясо закупали в магните...
1 месяц назад
Ошибки инкубации бройлеров
Выводили цыплят первый раз, а значит, нужно подумать, где ошиблись и что можно изменить. Ошибка 1. Вылуп цыплят составил четкие 90%. Из 70 заложенных яиц вылупились 63 цыпленка. Вроде бы не плохо, но оплод яиц составлял 100%. Развитие зародышей прекращалось на разных стадиях. И можно было бы списать это на качество инкубационного материала, если бы не одно НО. Все замершие яйца находились в левом нижнем углу инкубатора. При проветривании я замечала, что вентилятор работает так, что в этом углу яйца остывают особенно быстро...
1 месяц назад
Цыплята в домашних условиях – уход в первые дни жизни.
Наши цыплятки родились уже 18 дней назад, а я только сейчас нашла время написать об этом. Сейчас, спустя пару недель с момента их появления, могу сказать, что дело не сильно хлопотное, если все подготовить вовремя. Но я волновалась. Да вся семья волновалась и ждала, какой же результат получится. На работе запланировала отпуск на период "родов", как мы это назвали, поскольку не понятно что и как будет происходить. Первый наклев появился в 11 часов утра, а брудер не готов – нет инфракрасной лампы для обогрева малышни...
1 месяц назад
Потихоньку обустраиваем новую теплицу. Как всегда не хватило времени. Грядки пока готовы только на 90%. Ещё не заполнены землёй. Но часть рассады уже нужно было высадить в грунт. Первые 6 огурцов успешно переехали на ПМЖ в новый дом. Корни укрыли той самой щепой, которую сами же и сделали в измельчителе. Поскольку скакать со шлангами по теплице никто из нас не планирует, в срочном порядке спаяли "черновик" полива. Тип полива - туман. Цена вопроса 2000 руб. Результат порадовал: 15 минут - и вся земля сырая. Когда доделаем эту грядку (часть, где уже есть посадки, заполнять грунтом в этом сезоне не будем), сделаем грядку по центру и с другого края, проведем дополнительную трубу, тогда полив будет полностью готов. Даже не очень опытные огородники помнят, что огурцы любят теплую воду. У нас полив туманом идёт из скважины, а там, понятное дело, температура воды очень низкая для них. При таком поливе, за счёт того, что капли воды очень мелкие, вода по ощущениям совсем не ледяная. Эту идею мы стащили у соседей, которые в прошлом году вполне себе успешно эту систему в своей теплице организовали. Большое им спасибо за идею и опыт. Мысли подобные к нам, конечно же и раньше приходили, но пугала именно температура воды в скважине, а ставить бак и дополнительный насос к нему... "Можно, а зачем?" (с). Когда будет жара, так туманнная вода будет ещё теплее. Пока это все выглядит вот так.
2 месяца назад
Ну вот и первые потери. До конца инкубации ещё 7 дней. Случайная выборка при проветривании обнаружила два яйца из которых никто не вылупится. На первом замерший зародыш на ранних сроках инкубации. Ошибка на 100% моя - сбоку трещина, просмотрела при закладке. Удивительно, что вообще там что-то начало развиваться. Второе - кровяное кольцо, эмбриона нет. Кровяные кольца при инкубации могут возникать по совершенно разным причинам: от транспортировки до нарушений инкубации. Что тут гадать. Ждём дальше.
2 месяца назад
Овоскопия на 11 день инкубации
Наступил 11 день с момента закладки яиц в инкубатор, а значит, самое время провести проветривание инкубатора, а также первое "УЗИ" и "скрининг" наших малышей. Заложено 70 яиц, все просвечивать не стала, да и времени бы не хватило...
2 месяца назад
Строим новый курятник
Начало весны для нас - это окончание внутренней отделки дома и начало строительства чего-то другого во дворе. Стройка дело бесконечное. В этот раз мы начали строить курятник. Поскольку мы люди работающие, время на постройку нового курного дома у нас растянется с 4 дней до двух-трех недель. Ну во-первых, нас двое, во-вторых, стройкой мы можем заниматься только в выходные дни, в-третьих, погода не всегда позволяет проводить работы на улице. Ох уж, эти дожди... В субботу рано утром мы уже разгрузили брус 50х100 и приступили к сборке...
2 месяца назад
Небольшой обзор инкубатора OVO-78
Это инкубатор второй по счету, которым мы пользуемся. Первый был совсем бюджетный (стоимость в районе 3500 руб.), полуавтоматический. После первого неудачного опыта инкубирования, мы приняли решение о покупке более достойной модели. Просмотрели кучу отзывов, изучили функционал и остановили свой выбор на инкубаторе OVO-78. Прежде надо сказать, что производитель старался. Видно, что все продумано, просто и функционально. Инкубатор заявлен как автоматический, предусмотрены все необходимые функции: Лоток без роликов и ячеек, поворот происходит с периодичностью, которую выставляет пользователь...
2 месяца назад