Пасека семьи Сидориных

Вы когда‑нибудь задумывались, как живёт пчелиная семья? За скромной крышкой улья скрывается настоящий мегаполис — с чётким разделением труда, сложной системой коммуникации и удивительной самоорганизацией. Разберёмся, как устроена жизнь внутри этого миниатюрного мира. В каждом улье есть три типа пчёл, и у каждой — своя роль: 1. Матка — единственная «королева» семьи. Её задача — откладывать яйца. В разгар сезона она может произвести до 2 000 яиц в день! Матка живёт 5–7 лет — намного дольше остальных пчёл...

Роение это захватывающее и в то же время непростое явление в жизни пчелиной семьи. С одной стороны, это естественный механизм размножения и распространения вида. С другой серьёзный вызов для пчеловода: если упустить момент, можно потерять часть пчелиного поголовья. Разберёмся, почему пчёлы решают «переселиться», и как это происходит. Роение - это процесс, при котором часть пчелиной семьи (обычно до половины) вместе с старой маткой покидает улей, чтобы основать новую семью. В результате от исходной семьи отделяется рой — своеобразная «колония‑переселенец»...

На четвёртый сезон работы нашей пасеки случилось то, чего я всегда опасался: рядом с нашими ульями посеяли рапс. Опытные пчеловоды хором предупреждали: рапсовый мёд кристаллизуется буквально через неделю и становится каменным, с крупными кристаллами, да и в цене проигрывает другим сортам. Я не совсем с этим согласен, но есть одно большое «но»: рапс часто обрабатывают химикатами. Из видеоканалов пчеловодов и профильных статей я знал: обработка рапсовых полей нередко приводит к массовой гибели пчёл...

Вы наверняка слышали о мёде, пыльце. Но есть ещё один продукт пчеловодства, который заслуживает внимания и это перга, или «пчелиный хлеб». Разберёмся, что это такое, чем она полезна и как правильно её употреблять. Перга — это цветочная пыльца, которую пчёлы собирают с растений, утрамбовывают в соты и консервируют с помощью мёда и собственных ферментов. В результате брожения образуется уникальный продукт с высокой питательной ценностью. Процесс создания перги выглядит так: По сути, пчёлы создают собственный «суперфуд» — концентрированный источник питательных веществ для выращивания потомства...