**Событие**: В Лондоне зафиксирован неожиданный ренессанс классической английской гастрономии
**Суть**: Как сообщает The New York Times, рестораны с традиционными британскими блюдами переживают настоящий бум популярности. Долгие годы местная еда считалась поводом для шуток на международной арене, однако сейчас шеф-повара успешно разрушают этот стереотип. Публику не смущает даже тот факт, что в подаваемых классических блюдах по-прежнему преобладают «бежевые» оттенки. **Прогноз**: Вероятно, этот гастрономический тренд спровоцирует скорое открытие новых заведений с аутентичным английским меню в других кулинарных столицах мира...