Событие: Кулинарные шоу от Netflix спровоцировали радикальную трансформацию индустрии высокой кухни в Южной Корее
Суть: Эксперты отмечают, что успех соревновательных форматов на стриминге изменил отношение массового потребителя к fine dining, превратив элитарную кухню в элемент поп-культуры. Популярность проектов вызвала беспрецедентный бум бронирований в ресторанах Сеула, вынуждая шеф-поваров пересматривать концепции в пользу большей медийности и визуальной эффектности блюд ради соответствия ожиданиям новой аудитории...