Готовим без заморочек!
1045
подписчиков
Вкусная еда, даже когда здоровье ставит условия. Личный опыт: рецепты без жарки, разборы продуктов, честные истории срывов и анализов. Подагра, инсулинорезистентность, высокие триглицериды — это про меня. Канал не про болезнь, а про еду с удовольствием. Подпишитесь — не пропустите разборы продуктов!
Вкусная еда, даже когда здоровье ставит условия. Личный опыт: рецепты без жарки, разборы продуктов, честные истории срывов и анализов. Подагра, инсулинорезистентность, высокие триглицериды — это про меня. Канал не про болезнь, а про еду с удовольствием. Подпишитесь — не пропустите разборы продуктов!
21 час назад
• Вы подписаны
Давление 147/94 — а теперь 106/67. Что изменилось, когда я взялся за питание и вес
Гипертензию мне поставили на два года раньше подагры. Врач тогда сказал прямо: «Таблетки — на постоянной основе. Без них — высокий риск в ближайшие 10–15 лет». Я испугался и начал пить. Каждый день. Дисциплинированно. Через два года — подагра. Высокая мочевая кислота. И снова таблетки. Теперь уже от подагры. А потом я сдал анализы, которые перевернули моё отношение к организму. Это была не «просто гипертензия» и не «просто подагра». Это был целый букет: инсулинорезистентность, высокие триглицериды, лишний вес...
2 дня назад
• Вы подписаны
Чем заменить сахар при инсулинорезистентности? Что я выбрал и от чего отказался
Короткий ответ: стевия - мой основной. Фруктозу - забыть. А теперь минута подробностей. Когда я узнал про инсулинорезистентность, первая мысль была: убрать сладкое и всё. Но лично мне жить без сладкого вкуса - тяжело, и через месяц рука тянется к «хоть чему-нибудь сладенькому». Вопрос в том, что именно выбрать, чтобы не получить новый скачок инсулина. Стевия слаще сахара в 200-300 раз, калорийность - ноль, глюкозу и инсулин не поднимает. Не влияет на мочевую кислоту. Я использую порошок: буквально щепотку или на кончике ножа...
2 дня назад
• Вы подписаны
Можно ли мёд при подагре? Самый коварный продукт в моей диете
Короткий ответ: немного — можно, ложкой — осторожно. Мёд — это тот случай, когда «натуральное» не значит «безопасное». Разберу за минуту, почему он попал в серую зону сразу по обоим моим диагнозам. Пуринов в мёде нет — но проблема не в них. В мёде до 40% фруктозы, а фруктоза работает коварно: пурины поступают в организм снаружи, а фруктоза заставляет печень производить мочевую кислоту самостоятельно. Никакого мяса на входе не нужно — это нормальная биохимия. В любопытном эксперименте сравнивали...
3 дня назад
• Вы подписаны
Яблочный уксус при подагре: почему я делаю сам, а не покупаю
Когда тебе говорят «при подагре нельзя кислого», начинаешь подозревать всё. Лимон — нельзя. Помидор — нельзя. Уксус — тем более. А я делаю свой яблочный уксус из своих яблок. И не боюсь. Рассказываю почему. Яблочный уксус — продукт, вокруг которого ходит много мифов. Одни пьют его ложками по утрам и верят в чудо. Другие боятся, что он разъедает желудок и вредит суставам. У меня с подагрой, СРК и проблемами с жёлчным — отношение к уксусу своё. Я не пью его стаканами и не делаю из него лекарство. Но в готовке он у меня есть — и работает...
5 дней назад
• Вы подписаны
Лён и подагра: я хотел, чтобы он работал. Но разобрался — и не всё просто
Когда анализы показали высокие триглицериды и ЛПНП, мне первым делом посоветовали лён: «Это же омега-3, и при подагре можно». Звучало как идеальное решение — одна добавка, а закрывает и липидный профиль, и воспаление. Но я решил разобраться сам. В итоге лён в рацион я включил — и масло, и семена. Но оказалось, что с ним не всё так просто. Рассказываю, что узнал и как теперь его использую. ⚠️ Напоминание Это мой личный опыт. Я не врач и не даю медицинских рекомендаций. Всё, что описано ниже, — под мои конкретные диагнозы и анализы...
