Рецепты моей бабушки

«Окей» — популярная в Турции настольная игра из семейства рамми. Ведётся специальными фишками (костяшками), напоминающими домино. 2–4 человека. Один из них — сдатчик (дилер). Собрать из своих 14 фишек комбинации (сеты и ряды) и сбросить последнюю фишку, объявив «Окей!»...

В Таиланде медицина сочетает традиционные и современные подходы. Местные жители часто предпочитают народные средства на растительной основе, но в стране также доступны современные препараты. Многие тайцы используют натуральные средства для лечения и профилактики заболеваний. Некоторые популярные продукты: В тайских аптеках доступны и привычные лекарства, но часто под другими названиями...

Изделия из шёлка (Thai silk) Тайский шёлк славится качеством и яркими узорами. Можно привезти: шарфы, платки, скатерти или даже одежду. Лучший выбор — изделия из региона Чиангмай, где традиционно развито шёлкоткачество. Керамика и фарфор Традиционная тайская керамика отличается самобытным дизайном: глазурованные вазы, чаши, фигурки с орнаментами. Особенно ценится продукция из деревни Канчанабури и провинции Сукхотай. Ароматические свечи и благовония Тайские благовония с натуральными ароматами (жасмин, сандал, лемонграсс) создают уютную атмосферу...

Описание: Современный торгово-развлекательный центр с европейской атмосферой. Здесь можно найти множество магазинов, ресторанов и кафе. Главная достопримечательность — поющие фонтаны, шоу которых проходит каждый вечер. Особенности: Описание: Исторический центр курорта, протянувшийся вдоль живописной бухты. Здесь сосредоточены основные развлечения Шарм-эль-Шейха. Что посмотреть: Описание: Единственный крупный музей в городе, посвященный древнеегипетской культуре. Особенности: Описание: Один из древнейших действующих христианских монастырей в мире, расположенный у подножия горы Синай...

Это одно из строгих табу. В Турции действует статья 301 Уголовного кодекса, запрещающая оскорбления в адрес Турции, турецкого народа, государственных символов и особенно — Мустафы Кемаля Ататюрка, основателя республики. Нельзя: Мечети в Турции — не просто достопримечательности, а действующие места молитвы. Правила: В Турции, как и во многих мусульманских странах, фотографирование женщин, пожилых людей и детей без согласия считается неуважением. Особенно аккуратно: Даже случайное фото военной базы, полиции, поста или пограничного пункта может вызвать подозрения в шпионаже...

Что это: Парацетамол — жаропонижающее и обезболивающее. От чего помогает: Температура, головная, зубная боль, лёгкие простуды. Особенности: Мягко действует на желудок, подходит и детям (есть сиропы и свечи). Аналоги в России: Панадол, Эффералган. Что это: Растворимые порошки от простуды. От чего помогают: Насморк, кашель, ломота, жар. Особенности: Содержат парацетамол, витамин C, антигистаминные компоненты. Совет: Пить как обычный горячий напиток при первых симптомах ОРВИ. Что это: Нестероидные противовоспалительные препараты (напроксен, флурбипрофен)...

Почему стоит купить: Египет известен производством натуральных эфирных масел — жасмин, лотос, сандал, мускус, амбра. Эти ароматы используются как духи или для ароматерапии. Где купить: В специализированных парфюмерных лавках при фабриках масел (например, в Гизе или Луксоре). Совет: Просите пробник перед покупкой. Подлинное масло не оставляет жирных следов и пахнет даже через сутки. Почему стоит купить: Папирус — древний египетский материал для письма, символ страны. Настоящий делается вручную из стеблей растения Cyperus papyrus...

1. Фотографирование военных и правительственных объектов — строго запрещено Почему нельзя: В Египте безопасность — приоритет государства. После волнений 2011 года и последующих терактов власти усилили контроль над фото- и видеосъёмкой. Снимать военные базы, полицейские участки, мосты, КПП, госучреждения или даже солдат на улице считается угрозой национальной безопасности. Что может случиться: Почему нельзя: Египет — глубоко религиозная страна, где ислам влияет на повседневную жизнь, законы и традиции...

«Ох, внученька, ты даже не представляешь, какой это был салат! В Советском Союзе он считался “высоким стилем” — не “Оливье” для всех, а настоящим министерским деликатесом. Только в больших домах или на приёмах он появлялся на столе. Но у каждой хозяйки был свой секрет. Сейчас я расскажу, как делала его я — и почему у меня он всегда был вкуснее, чем у соседок.» Секретный ингредиент бабушки: 1 чайная ложка тёртого маринованного яблока Антоновка (или просто кислое зелёное яблоко). «Да-да, внученька,...

Ой, внученька… садись поближе, чай налью — расскажу тебе про салат “Мимоза”, да не просто про еду, а про целую эпоху, про запахи, звуки и то время, когда счастье измерялось не деньгами, а теплом за одним столом. Я, внученька, была тогда молодая, работала в аптеке, а жила в общежитии для медработников — шесть комнат на этаже, кухня одна на всех. Вечерами, бывало, идёшь по коридору, а отовсюду пахнет — кто жарит картошку, кто варит суп, а кто-то уже к празднику готовится. Вот тогда-то я и узнала про салат “Мимоза”...

Ах, внученька… сейчас расскажу тебе историю, от которой пахнет морем, гранатами и южным солнцем ☀️ Это было в начале восьмидесятых, когда поездки по талонам считались счастьем. Зинаида Фёдоровна — моя бабушка — получила путёвку : «Дом отдыха в Абхазии, Гагра». Представь — поезд гудит, в окнах мелькают поля, потом горы, пальмы, море блестит, и воздух — будто напитан фруктами. Она приехала туда весной, но там всё зелёное, и на базаре лежали горы гранатов, мандарины, ароматные травы. И там, в домике...

Ой, внученька, сейчас я тебе расскажу про салат “Сельдь под шубой”, наш любимый, новогодний, торжественный! 🎄 Этот салат — не просто еда, это целая история. Каждый слой в нём — как страница семейного альбома: селёдка — дедов улов, картошка — из погреба, свёкла — сладкая, как деревенский вечер. Жили мы тогда в Подмосковье, в посёлке. Все друг друга знали: кто корову держит, кто кур, а кто пироги печёт. И вот была у нас соседка Инна Петровна — женщина добрая, но, как говорится, «в кулинарии — дилетант»...