Молодой дачник

Когда я впервые попробовал темно-фиолетовые ягоды шелковицы у соседа на даче, даже не подозревал, какую удивительную историю хранит это дерево. Руки были перепачканы соком, а сосед рассказывал про какой-то Великий шелковый путь. Я тогда подумал: "При чем тут шелк?" Оказалось, связь самая прямая. И это открытие настолько меня поразило, что я решил обязательно посадить шелковицу у себя на участке. Мало кто из моих знакомых дачников знает, что обычное на первый взгляд дерево с вкусными ягодами на самом деле стояло у истоков целой империи...

Помню, как лет пять назад сосед по даче угостил меня странным на вид напитком. Прозрачная жидкость с легким зеленоватым оттенком, пахнущая хвоей и цитрусами одновременно. Признаюсь честно, я тогда скептически отнесся к этой затее. Но когда попробовал, понял - это что-то невероятное! Освежающий вкус, непохожий ни на что из магазинного, с приятной горчинкой и ароматом леса. С тех пор каждую весну я собираю молодые еловые побеги и готовлю свой домашний "спрайт", который неизменно удивляет гостей. Весной...

Начну с моего фаворита. Альбион - это красавица американской селекции. Ягоды у нее темно-красные, блестящие, конусовидные, весом до 60 граммов каждая. Мякоть плотная, сладкая с легкой кислинкой, аромат - просто фантастика. Что особенно важно - сорт устойчив к серой гнили. А это проблема любого клубничного поля, особенно в дождливое лето. У меня в позапрошлом году половина урожая сгнила прямо на кустах. С Альбионом таких проблем не возникло. Плодоносит волнами с мая по октябрь, успевает отдать четыре урожая за сезон...

Первое и самое важное - посмотрите на плюску, то есть на колючую оболочку. У съедобного каштана она похожа на настоящего ежика - иголки длинные, густые, переплетенные между собой. Такую штуку голыми руками не возьмешь, я всегда перчатки надеваю или палкой сбиваю. А у конского каштана плюска с редкими бугорками, больше напоминает шипастый мячик. Ее спокойно в руках подержать можно. Второе отличие - сам орех. Съедобный каштан приплюснутый с одной стороны, с заостренным кончиком сверху. Форма у него неправильная, один бок плоский, другой выпуклый...

Секрет первый - правильные сроки посадки Самая частая ошибка - спешка. Многие думают, что чем раньше посадишь, тем лучше укоренится. Я сажаю строго с 10 по 25 октября, когда температура почвы опускается до 10-12 градусов. Проверяю обычным термометром на глубине 10 сантиметров. Если посадить раньше - зубчики успеют прорасти, выпустят зеленые перья сантиметров на 5-7. А потом ударит мороз, и весь этот прирост исчезнет. Растение потратит силы впустую, головки получатся мелкие. Поздняя посадка тоже плохо - корни не успеют развиться, чеснок плохо перезимует...

Последние пару лет я активно экспериментирую с дикоросами на своем участке. И желуди стали для меня настоящим открытием. Это же целый кладезь полезных веществ, который буквально валяется под ногами осенью! Да еще и совершенно бесплатное сырье. В прошлом году собрал три ведра отборных желудей, переработал - и зимой семья была в восторге от необычных блюд. Первое, что нужно запомнить - не все дубы одинаково полезны для стола. У нас в средней полосе растет несколько видов, но съедобными считаются плоды дуба черешчатого и дуба скального...

Знаете, что больше всего выводит из себя после сезона активной работы на участке? Когда спускаешься в погреб за банкой огурцов или картошкой, а там следы грызунов. Прогрызенные мешки, испорченная морковь, характерный запах. И понимаешь: всё, что выращивал с весны до осени, теперь под угрозой. Крысы и мыши настоящее бедствие для дачника. Но травить их химией я категорически отказывался. У меня живут 2 кота во дворе и собака на охране. Риск отравить питомцев был слишком велик. Пришлось искать другой выход...

Знаете, когда я только начинал вести свой участок, то думал, что компост - это вообще самое простое дело. Накидал в кучу травы, ботвы, пищевых отходов, и жди удобрений. Как же я ошибался. За два года я испортил столько материала, что до сих пор обидно вспоминать. А однажды моя компостная куча превратилась в такую вонючую жижу, что соседка через забор стала намекать про уборку. Сегодня расскажу про свои провалы, чтобы вы не наступали на те же грабли. Первый год я был уверен, что компост - это свалка для всего органического...

Знаете, что меня всегда удивляло в перцах? Один год они радуют урожаем, а на следующий - стоят хилые, с пожелтевшими листьями, и к концу лета дают от силы половину от предыдущего урожая. Долгое время я думал, что дело в уходе или погоде. Но потом понял простую истину: половина успеха закладывается ещё при выборе семян. Неправильный сорт - и можно весь сезон танцевать с бубном, результата всё равно не будет. За последние десять лет я перепробовал десятки сортов перца. Какие-то меня разочаровали, другие приятно удивили...

Три года назад я в очередной раз смотрел на почерневшие кусты томатов и понимал - опять фитофтора съела весь урожай. Перепробовал кучу дорогих препаратов, опрыскивал растения каждую неделю, а толку ноль. Дело в том, что споры фитофторы прекрасно зимуют в теплице. Они сидят на каркасе, в земле, в растительных остатках и ждут весны, чтобы снова испортить наши посадки. Я раньше просто выдергивал ботву, слегка рыхлил землю и считал, что подготовил теплицу к зиме. Какая же это была ошибка. Начинаю я обработку теплицы сразу после уборки последних овощей, обычно в конце сентября...

Муравьи - настоящая проблема для огородника. Они разводят тлю как домашний скот, высасывают сок из растений, портят урожай клубники и земляники. А их муравейники появляются где угодно: в теплице, под грядками, даже в компостной куче. Я перепробовал десяток покупных препаратов, но толку было мало - муравьи возвращались через неделю. Тогда я решил вернуться к проверенным дедовским способам. И знаете что? Они работают лучше любой современной отравы. Первый способ я подсмотрел у соседа, которому уже за семьдесят...

Начну с очевидного, но от этого не менее важного. Тюльпаны я сажаю каждый октябрь, и они ни разу меня не подвели. Луковицы закапываю на глубину трех их размеров - и всё. Даже если у вас глина вместо почвы, они пробьются. У меня на участке есть место, где вообще ничего не растет. Тяжелая земля, тень от забора. Так вот тюльпаны там чувствуют себя прекрасно. Весной цветут шикарно. Посадил один раз - они у тебя лет десять будут расти и размножаться сами. Я вообще их не выкапываю, не пересаживаю. Самое приятное: нарциссы не едят мыши...