Мама на пенсии

Осень только-только вступает в свои права. Дни становятся короче, воздух — прохладнее и прозрачнее, а в утреннем тумане уже чувствуется дыхание приближающихся холодов. Но есть в этой поре один удивительный день, который словно бы светится особым, теплым и ласковым светом...

Куриная печень — продукт, который многие любят, но боятся испортить. Она может получиться сухой, жесткой или с горьковатым привкусом. Но есть один проверенный рецепт, который превращает этот субпродукт в изысканное блюдо с бархатистой подливой...

Зима — это время, когда так хочется, чтобы борщ был наваристым, а рагу — ароматным. И каждый раз, когда я вижу в супермаркете эти бледные, восковые импортные перцы по цене крыла самолета, я мысленно говорю себе: «Спасибо, я запасливая»...

У нас на участке растет более 50 сортов винограда. Соседи шутят: «Да у вас не дача, а виноградник!» И среди этого изобилия есть особые сорта, которые я берегу для одного священного действа — создания домашнего изюма...