Лапшичная & Бар Хон Гиль Дон

Эй, друзья, ура! Тот самый легендарный бар, где музыка звучит громче всего, возвращается! И вместе с ним — наша первая, легендарная команда Хон Гиль Дона, готовые устроить настоящий праздник для каждого гостя. Мы соскучились по вам и вашим улыбкам, поэтому подготовили особенную встречу, которую вы точно запомните надолго...

Привет-привет, дорогие друзья! Сегодня мы расскажем вам историю одного потрясающего японского блюда — курицы Карааге. Это такая вкуснятина, которую невозможно забыть! 🍽Представьте себе хрустящую корочку снаружи и нежнейшее мясо внутри... мммм! А знаете, откуда вообще пошла эта традиция готовить такую аппетитную курицу? Курица Карааге — это японский метод обжаривания курицы во фритюре, популярность которого началась в 1920-х годах в Японии, после Первой мировой войны, в префектуре а, Оита когда...

Представьте себе стол, уставленный маленькими тарелочками с разными блюдами: тут и нежнейшие кусочки рыбы, и хрустящие овощи, пикантные закуски банчан, сочное мясо, сваренное особым образом, и конечно же знаменитая капуста кимчи. Все это составляет ханчжонсик — традиционную корейскую трапезу, полную ярких ароматов и насыщенных вкусов. Особенность ханчжонсика заключается именно в многообразии угощений. Здесь каждый гость найдет что-то по душе: от классических горячих блюд вроде самгетана (супа с курицей и женьшенем) до экзотичных закусок типа хваэ (маринованной сырой рыбы)...

Друзья, сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие по страницам истории, чтобы выяснить, откуда взялся столь необычный метод приготовления огурцов — битые огурцы по-корейски, ставший настоящим хитом нашего меню. Начнем с главного вопроса: зачем вообще кому-то пришло в голову брать свежие овощи и... начинать их стучать?! Дело в том, что корейская кухня славится своими яркими и насыщенными вкусами, достигаемыми благодаря особым приемам обработки продуктов. Один из таких приемов — «битые» овощи, когда свежие огурцы, морковь или редьку легонько постукивают деревянной скалкой или молоточком...

Сегодня поговорим о древней игре, которая родилась много веков назад в Корее и до сих пор любима миллионами людей по всему миру. Встречайте — Ют-нори, традиционную корейскую настольную игру, наполненную историей и весельем! История Ют-нори уходит корнями глубоко в древние времена, примерно в V век нашей эры. Считается, что изначально эта игра была частью ритуальных церемоний и использовалась для предсказания будущего. Со временем её популярность выросла, и Ют-нори стала любимой семейной забавой Это простая, но невероятно увлекательная игра, основанная на удаче и стратегии...