Лига Общепита

Белковая лапша из креветок — (на 500 г) Ингредиенты: - Креветки очищенные 500 г (очень холодные)  - Кукурузный крахмал 35 г  - Картофельный крахмал 25 г  - Соль 7 г  - Подсолнечное масло 2 ч.л.  - Кунжутное масло 1 ч.л.  - Ледяная вода ~35 г (добавлять по 1 ст.л.)  - Перец по вкусу Приготовление: 1. Креветки очень холодные (можно подморозить 10–15 мин). В блендере пробить до пасты.  2. Добавить соль, пробить до вязкой текстуры.  3. Вмешать оба крахмала, масла и перец, пробить.  4. Добавлять ледяную воду по 1 ст.л., добиваясь густой, пластичной массы — не делайте жидкой...

😂 🤩 Лига Общепита: в центре событий

Они берут готовую курочку, заливают внутрь кофе с пенкой и выдают комбо для тех, кто не любит выбирать между «поесть» и «взбодриться». Добрый можешь озвучить этот тренд? 🤩 Лига Общепита: в центре событий

Первый рейс запустят уже 8 марта. Составы будут курсировать два раза в неделю: по средам и воскресеньям в обе стороны. Время в пути всего 25 минут. 25 минут и ты одет без ндс 😂 🤩 Лига Общепита: в...

Вместо общепита они выбирают готовую еду у ритейлеров. Количество чеков в заведениях сократилось на 4–13%. В то же время у X5 (Пятёрочка, Перекрёсток, Чижик) продажи кулинарии выросли на 38%, у Магнита — на 31%, у Ленты — на 28%, подсчитали в Infoline...