🍓🥩 Стейк с клубникой, розовой солью и свежемолотым перцем
Это блюдо сочетает в себе сладость ягод и аромат свежемолотых специй. Готовится просто, но выглядит и ощущается как ресторанное. 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • 2 стейка говядины (рибай или стриплойн) толщиной 2–3 см • 6–8 свежих ягод клубники • ½ ч. л. чёрного перца горошком • ½ ч. л. крупной соли (можно розовой) • 150 мл сливок 20% • 20 г сливочного масла • Несколько веточек тимьяна (по желанию) 👩🍳 Приготовление Шаг 1. Подготовка мяса Достаньте стейки из холодильника за 30–40 минут до приготовления...