Сад и дача

Пирог из жимолости: вечность в эмалированной миске

СЛУШАЙ СЮДА! Ты там, в своих кондитерских с марципаном и макарунсами, задрал нос? Думаешь, пирог – это про влажные коржи и крем из взбитой моральной неполноценности? АГА! Откинься на спинку стула из советского дерматина и вникай! Звучит, как название забытой деревни в Псковской глуши, где живет последний дед, выживая по весне с ведром этих. Ягод. Да, вроде. Вкус? Кисло-сладкий с горчинкой ностальгии по тому самому лету, когда трава была зеленее, а комары – злее. ПИРОГ Это не про "нежное тесто фило" и "воздушный крем"...

8 месяцев назад

Катальпа — дерево, которое украсит ваш сад

Вы замечали летом в парке большое дерево с широкими листьями, похожими на сердце, и душистыми колокольчатыми цветами, как у тропического растения? Скорее всего, это была катальпа — дерево, которое невозможно спутать ни с чем другим. Катальпа — это декоративное лиственное дерево родом из Северной Америки и Восточной Азии. В России особенно популярны катальпа великолепная (Catalpa speciosa) и катальпа бигнониевидная (Catalpa bignonioides). Эти деревья не только красиво выглядят, но и отлично переносят городские условия, засуху и морозы до –25 °C...

8 месяцев назад

Чубушник — находка для вашего сада

Если вы однажды проходили мимо сада, в котором витал чарующий аромат жасмина, — вполне возможно, это был чубушник. Это не жасмин в привычном ботаническом смысле, но именно его чаще всего называют садовым жасмином. Чубушник — это листопадный кустарник из семейства гортензиевые. В России особенно популярны чубушники венечные (Philadelphus coronarius), которые радуют глаз в начале лета. Их густоусаженные белоснежные цветки, собранные в соцветия, источают мощный, сладкий аромат, привлекающий пчёл и восхищённые взгляды...

8 месяцев назад

Курильский бобтейл: кот с характером спецназовца

Представь: обычный кот — это слабый поц с длинным хвостом, как у крысы. А курильский бобтейл — это УЛЬТРАМЕГАХАРИЗМАТИЧНЫЙ ЗВЕРЬ с хвостом-помпоном, который словно отгрызен в ярости после драки с медведем. ХАРКТЕРИСТИКИ ПОРТРЕТА: ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Вырос на Курилах, где ветер рвёт провода, а медведи пьют бензин. Там либо ты бобтейл, либо тебя съели. Эволюция дала им короткий хвост, чтобы не отморозить в суровых условиях — природа знает толк в минимализме...

8 месяцев назад

СИБИРСКИЕ ХАСКИ - ПОТОМКИ ДЕМОНОВ

Привет. Ты думал: завел собаку? Нет! Ты завел живую, дышащую, воющую на луну проблему. Это не пес, это – Сибирский Хаски. Сущность, воплотившая в себе дух неутомимого советского прапорщика, вечный двигатель на лапах и разрушитель твоего спокойствия размером с небольшого волка. ВНЕШНЯЯ ПОЛИТИКА: Смотришь – красавчик. Глаза как два куска чистейшего льда из Байкала, шерсть – безупречный белый trash-арт с серыми или черными (иногда рыжими) мазками, хвост бубликом – ну прям мечта инстаграмной сучки...

8 месяцев назад

Жимолость: 6 причин посадить её сейчас Знакомьтесь, чемпион вашего сада — жимолость съедобная! Пока другие ягоды только цветут, она уже дарит урожай – сочный, ароматный и невероятно полезный. Почему она должна расти на КАЖДОЙ даче? Разбираемся! Главные преимущества 1. САМАЯ первая! Созревает в мае-июне, опережая клубнику и смородину. Настоящий витаминный старт лета! 2. Морозостойкая ! Выдерживает лютые зимы (до -50°C!) и весенние заморозки. Посадил – и забыл о капризах погоды. 3. Польза в каждой ягоде: рекордсмен по витаминам С, Р, группы В, антиоксидантам. Укрепляет сосуды, борется со старением, повышает иммунитет. Природное лекарство! 4. Неприхотлива: растет на любой почве (кроме болота), почти не болеет. Минимум ухода – максимум отдачи. 5. Урожайна: взрослый куст дает 2-5 кг вкуснейших ягод. Хватит и свежим полакомиться, и варенье сварить, и в морозилку отправить. 6. Красота: пышные кусты с нежными цветами украсят участок. Есть и вьющиеся декоративные виды! Важно знать! Сажайте ПАРУ! Жимолость самобесплодна. Рядом нужно минимум 2 разных сорта для опыления. Вкус бывает разный: От кисло-сладкого до десертного (сорта "Бакчарский великан", "Волхова", "Нимфа", "Лакомка"). Выбирайте то, что вам по душе! Любит солнце: в тени урожай будет скромным. Ягоды осыпаются: созревает неравномерно. Подстелите под куст агроволокно или собирайте выборочно. Что делать с урожаем? Едим свежей, замораживаем, варим пятиминутку (сохраняет максимум пользы!), делаем соки, вино, начинку для пирогов. Вкус – нечто среднее между голубикой и черникой с легкой горчинкой. Изумительно! Жимолость – must-have для умного дачника. Ранний урожай, колоссальная польза, феноменальная выносливость и красота. Если у вас её еще нет – самое время исправить эту ошибку осенью! #жимолость #перваяягода #дача #сад #огород #ягоды #полезныеягоды #дачныесоветы #урожай #садмечты #витамины #зимостойкость #дачныйсезон #огородник #садоводство #посадитьосенью

8 месяцев назад