Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
🍳 Кухонные Баталии и Маленькие Радости: Признавайтесь, кто сегодня ЧТО? 🤔 Всем пламенный кухонный привет, мои дорогие фуд-любители и просто любители вкусно поесть! 👋 Как ваше настроение? Готовы сегодня свернуть гастрономические горы или план максимум – это бутерброд с чаем под любимый сериал? 😅 Признаюсь честно, у меня бывают дни, когда вдохновение на создание кулинарных шедевров просто зашкаливает – хочется и торт испечь, и пасту с десятью ингредиентами замутить, и еще что-нибудь эдакое, чтобы все ахнули! 🤩 А бывают дни... ну, вы понимаете... когда даже мысль о чистке картошки вызывает легкую дрожь в коленках. 🥔➡️😫 И тогда на помощь приходят "ленивые" рецепты, макароны по-флотски (вершина простоты и гениальности, не иначе!) или вообще заказ пиццы. И знаете что? Это АБСОЛЮТНО НОРМАЛЬНО! ❤️ Главное ведь – чтобы было вкусно, сытно и, желательно, с хорошей компанией (даже если эта компания – вы сами и любимый котик 🐈). А теперь, друзья, самая интересная часть – ОБЩЕНИЕ! 👇 1. Что у вас сегодня на ужин/обед/завтрак (нужное подчеркнуть)? Делитесь в комментариях! Может, кто-то подкинет идейку соседу по кулинарному цеху, у которого сегодня творческий кризис. 😉 2. Какой ваш самый эпичный кулинарный ФЕЙЛ? 😂 Ну, тот самый, о котором до сих пор со смехом (или слезами) вспоминаете? У меня вот однажды суп "убежал" так, что пришлось отмывать не только плиту, но и потолок... Не спрашивайте как! 🤫 3. А какой самый большой КУЛИНАРНЫЙ ПОДВИГ? 💪 Блюдо, которым вы гордитесь, как олимпийской медалью? Давайте болтать, делиться опытом, смеяться и вдохновлять друг друга! Кухня – это ведь не только про еду, это про творчество, уют и маленькие ежедневные радости! ✨ Жду ваших историй! И не забудьте поставить ❤️, если тоже считаете, что лучший ингредиент – это хорошее настроение! #КулинарныйКанал #ГотовимДома #Рецепты #Еда #Вкусно #ОбщениеНаКухне #КухонныеИстории #ЧтоПриготовить #ЛюблюГотовить #Фудблог #ЕдаБезФильтров #КулинарныеФейлы #КулинарныеПобеды #ХозяйкеНаЗаметку (если актуально) ————————
8 месяцев назад
Солнечные Зайки на Тарелке: Нежнейшие Морковные Котлеты, от Которых Невозможно Оторваться!
Отлично! Лови рецепт, который не только порадует вкусом, но и поднимет настроение своим солнечным видом. Ведь мы, девочки, любим, чтобы было не только вкусно, но и красиво, правда? 😁🤗 Привет, красавица! Устала от мясных блюд и душа просит чего-то легкого, полезного и одновременно сытного? А может, детки капризничают и отказываются от овощей? У меня есть для тебя волшебный рецепт – морковные котлеты! Да-да, не удивляйся. Это не те скучные овощные "нечто", которые ты, возможно, пробовала в столовой...
8 месяцев назад
Сырники: вкус нежности и пользы🤤идеальный завтрак для всей семьи, который вернет вас в детство 😁🤗
Сырники — это не просто блюдо, а маленькое путешествие во времени. Помните, как бабушка жарила их золотистыми, а дом наполнялся ароматом ванили? Сегодня мы совместим ностальгию с современными трендами: расскажем, как приготовить идеальные сырники, которые будут полезными, нежными и покорят даже самых привередливых домочадцев. ❇️Почему сырники?❇️ ✔️Польза для здоровья: творог богат кальцием и белком, что укрепляет кости и поддерживает мышцы. ✔️Быстро и просто: 20 минут — и на столе ароматный завтрак...
8 месяцев назад
Простой и вкусный рецепт ленивых голубцов из куриного фарша, подходит всем!
Такие голубцы получаются нежными, сочными и готовятся гораздо быстрее классических!   . ❇️Ингредиенты:❇️ - 500 г куриного или индюшачьего фарша   - 1/2 кочана капусты (около 300–400 г) или пекинская капуста   - 1 небольшая луковица   - 1 морковь   - 1/2 стакана риса (можно предварительно отварить до полуготовности)   - 1 яйцо (по желанию, для связки)   - 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа   - 100 мл воды или бульона   - Соль, перец, специи по вкусу   - Зелень (укроп, петрушка)   Приготовление: 1️⃣ Подготовка ингредиентов:   - Капусту мелко нашинкуйте или измельчите в блендере...
9 месяцев назад
Сливочное масло 🧈: забытая польза или вредный пережиток прошлого?
Сливочное масло веками было важной частью рациона многих культур, но в последние десятилетия его то демонизируют, то реабилитируют. Разберёмся, в чём его реальная польза, возможные риски и как его правильно употреблять.   1️⃣Пищевая ценность сливочного масла🔸 Настоящее сливочное масло (82,5% жирности и выше) содержит:   - Витамины:    - 🔸А🔸(необходим для зрения и иммунитета).    - 🔸D🔸(укрепляет кости и влияет на настроение).    - 🔸Е🔸 (антиоксидант, защищает клетки).    - 🔸К2🔸(важен для здоровья сосудов и усвоения кальция)...
9 месяцев назад
Как сварить густой клубничный 🍓 джем: простой рецепт для начинающих
Если вы всегда мечтали научиться варить джем, но боялись, что не получится, — этот рецепт для вас! Клубничный джем — это не только вкусно, но и очень просто. Главное — следовать инструкции, и у вас получится густой, ароматный джем, который можно добавлять в десерты, подавать к блинчикам или просто намазывать на тост. . ✴️Ингредиенты✴️ (на 3–4 баночки по 250 мл):  🔶1 кг свежей клубники (можно замороженную, но свежая лучше)   🔶500 г сахара (можно меньше, если любите менее сладкий вкус)   🔶1 ст...
9 месяцев назад
"Картофельная запеканка с фаршем" – сытно, вкусно и недорого! Простой и бюджетный рецепт 👍
Ингредиенты🔸(на 4 порции): 🔶Картофель – 5-6 шт. (средних) 🔶Фарш (мясной, куриный или даже соевый) – 300 г 🔶Лук – 1 шт. 🔶Морковь (по желанию) – 1 шт. 🔶Яйца– 2 шт. 🔶Молоко (или вода) – 50 мл 🔶Мука – 1-2 ст. л. 🔶Соль, перец, специи– по вкусу 🔶Масло растительное – для жарки . ❇️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:❇️ 1️⃣🔸Картофель🔸 очистить, отварить до готовности и размять в пюре (можно с небольшим количеством молока или воды).   2️⃣.🔹Лук🔹 и 🔹морковь🔹мелко нарезать, обжарить на сковороде до мягкости...
9 месяцев назад
Почему так важно мыть яйца 🍳 страшная правда 🦠
Мыть яйца перед использованием важно по нескольким причинам, связанным с гигиеной и безопасностью пищи:    На скорлупе яиц могут находиться частицы грязи, помета, перьев и бактерии (например, *Salmonella*).       - Мытьё снижает риск попадания вредных микроорганизмов в пищу когда мы разбиваем яйца.   Профилактика сальмонеллёза**     - Сальмонелла часто присутствует на поверхности скорлупы, особенно если яйца от больных кур.    - Если бактерии попадут внутрь при повреждении скорлупы или через грязные руки, это может вызвать отравление...
9 месяцев назад
Домашний пломбир «как в детстве» – настоящий советский вкус. Простой рецепт!
Помните тот самый сливочный, нежный пломбир из детства? Тот, который продавали в вафельных стаканчиках или брикетами, с неповторимым вкусом молока и ванили? Сегодня магазинное мороженое часто содержит растительные жиры, эмульгаторы и заменители, но настоящий пломбир можно легко приготовить дома! ❓Почему этот рецепт – точь-в-точь как в СССР❓  ✔ Натуральные ингредиенты– только молоко, сливки, сахар и яйца, без химии❗ ✔ Кремовая текстура – благодаря правильной технологии заморозки.   ✔ 🔸Тот самый вкус🔸– ванильный, сливочный, без лишних добавок...
9 месяцев назад
Крем-суп из шпината и сливок. Самый простой и потрясающе вкусный рецепт 👍 приготовит даже ребёнок!
вкусный и полезный рецепт со шпинатом — 🔸"Сливочный суп-пюре со шпинатом и картофелем"** 🍵🌿 🔸 Ингредиенты (на 2-3 порции): - 200 г свежего шпината (или замороженного) - 2 средние картофелины 🥔 - 1 небольшая луковица 🧅 - 1 зубчик чеснока 🧄 - 500 мл овощного/куриного бульона (или воды) - 100 мл сливок (20%) или кокосового молока для веган-версии - 1 ст. л. оливкового/сливочного масла - Соль, перец, мускатный орех – по вкусу - По желанию: тертый пармезан, кедровые орешки или сухарики...
9 месяцев назад
Почему важно замачивать зелень, скажи стоп 🛑 паразитам 🐛🦠🐛🪱
Замачивание зелени перед употреблением — важный этап обработки, который помогает обезопасить её от паразитов, бактерий и вредных химических веществ. Вот основные причины, почему это важно: ✅1. Удаление яиц и личинок паразитов  Зелень (петрушка, укроп, салат, кинза, шпинат и др.) растёт близко к земле и может контактировать с заражённой почвой, водой или животными. На ней могут оставаться:   - Яйца гельминтов(аскарид, остриц, токсокар).   - Цисты простейших (лямблии, амёбы).   - Личинки нематод (например, анкилостомы)...
9 месяцев назад
Рецепт самой вкусной шарлотки, ммм! Пальчики оближешь🤤
Классическая шарлотка с яблоками это очень простой и вкусный десерт, который готовится быстро и из доступных ингредиентов, которые найдутся у каждого 😁 Приступим! Нам понадобится: Ингредиенты:🔸🔸 ▶️Яблоки – 3-4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, Антоновка или Гренни Смит)   ▶️Яйца – 3 шт.   ▶️Сахар– 1 стакан (200 г)   ▶️Мука – 1 стакан (160 г)   ▶️Щепотка соли ✔️Корица– ½ ч. л. (по желанию)   ▶️Ванильный сахар – 1 ч. л. (или ванилин на кончике ножа)   ▶️Сода или разрыхлитель – ½ ч. л. (не обязательно,...
9 месяцев назад