НутриПиТания (Блог о начальных шагах в мир Нутрициологии, естественного питания и восстановления здоровья)

организма. С одной стороны, чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут поддерживать иммунитет. С другой стороны, он содержит аллицин — вещество, которое раздражает слизистую оболочку желудка и желчного пузыря. Это может привести к дискомфорту, жжению, тошноте или спазму желудочно-кишечного тракта. Когда употребление чеснока натощак особенно нежелательно: при гастрите, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки — в этих случаях раздражение слизистой...

Утренний смузи с миндалём 1 банана; 200 мл миндального молока; 10 измельчённых орешков миндаля; ½ ч. л. корицы. Взбить в блендере. Подавать сразу. 2. Салат с грецкими орехами и свёклой 1 варёная свёкла (натереть); 5 грецких орехов (порубить); 1 ст. л. оливкового масла; сок ½ лимона. Смешать, украсить зеленью. 3. Овсянка с фундуком и ягодами 40 г овсяных хлопьев; 200 мл воды или молока; 10 фундука (измельчить); 50 г ягод (малина, черника). Сварить кашу, добавить орехи и ягоды перед подачей...

, Сравнение с антибиотиками Аллицин демонстрирует синергию с некоторыми антибиотиками, усиливая их действие против устойчивых штаммов. При этом он реже вызывает дисбактериоз, так как избирательно воздействует на патогены. Как правильно употреблять чеснок для антибактериального эффекта Свежесть — ключевое условие Аллицин разрушается при нагревании выше 60 °C. Правило: измельчите зубчик и дайте ему «подышать» 10 минут перед употреблением — это активирует ферменты, производящие аллицин. Дозировка Для профилактики: 1–2 зубчика в день...

Но современные исследования раскрывают конкретные механизмы его действия: ключевой компонент — аллицин — демонстрирует мощную антибактериальную активность. Разберёмся, как чеснок работает на уровне микробов и как использовать его с максимальной пользой. Что такое аллицин и как он борется с бактериями Аллицин — серосодержащее соединение, которое образуется при механическом повреждении клеток чеснока (резании, раздавливании). Его антимикробный механизм: нарушает целостность клеточных мембран патогенов;...

Это зернистые лейкоциты, защищающие организм от иммунных комплексов, образующихся при связывании антител с антигенами. В норме они должны удаляться из организма, но при некоторых состояниях (например, при аутоиммунных заболеваниях) их количество может увеличиваться, что приводит к воспалению и повреждению тканей. Образуются они в красном костном мозге, после чего попадают в кровоток, где находятся несколько часов...