Bartender's Anatomy

Коктейль Зомби (Zombie) — это легендарный тропический (тики) коктейль, прославившийся своей крепостью и экзотическим вкусом. Название говорит само за себя: после одного такого коктейля человек чувствует себя... ну, почти как зомби 😄 Коктейль был создан в 1934 году американским барменом Донном Бичем (англ. Donn Beach), основателем первого тики-бара в Лос-Анджелесе — Don the Beachcomber...

Хемингуэй Дайкири (Hemingway Daiquiri), также известный как Papa Doble, — это вариация классического дайкири, созданная специально для Эрнеста Хемингуэя, великого писателя и страстного любителя рома. В отличие от оригинала, этот коктейль не содержит сахара, но добавляет уникальную кислинку за счёт грейпфрутового сока и аромата ликёра мараскино (Maraschino). Хемингуэй не переносил...

Коктейль Дайкири (Daiquiri) — это один из величайших классических коктейлей с Кубы, элегантный, освежающий и невероятно простой. Он сочетает в себе кислинку лайма, сладость сиропа и крепость рома — гармония, проверенная временем. Коктейль родился в начале XX века в шахтёрском городке Дайкири недалеко от Сантьяго-де-Куба. По легенде, американский инженер...

Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) — это простой, но легендарный напиток с насыщенной историей и освежающим вкусом. Он считается одним из самых популярных ромовых коктейлей в мире. В самом сердце Карибского моря, под жарким солнцем Гаваны, на рубеже XIX и XX веков, история и вкус сплелись в одном бокале. Это было время больших перемен — Куба только что вырвалась из-под испанского колониального гнёта благодаря вмешательству Соединённых Штатов в Испано-американскую войну 1898 года. По улицам Гаваны катились волны надежды, свободы и свежих политических ветров...

Коктейль Авиация (Aviation) — это классический коктейль начала XX века, с элегантным фиолетово-голубым оттенком и утончённым вкусом. Один из редких коктейлей с цветочной ноткой благодаря ликёру Crème de Violette. Коктейль был создан в 1916 году нью-йоркским барменом Хьюго Энслином, работавшим в отеле Waldorf-Astoria. Он впервые опубликовал рецепт в своей книге "Recipes for Mixed Drinks" в 1917 году. Название коктейля отражало восхищение новой эпохой авиации и романтикой неба — благодаря использованию...

Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) — это классический коктейль с кисло-сладким вкусом, популярный среди поклонников изысканных напитков. Он стал особенно известен благодаря сериалу Sex and the City. Несмотря на то что напиток стал популярным в 1990-х, его корни уходят в 1970-е. Одна из ранних...

Коктейль Манхэттен (Manhattan) - один из самых известных классических коктейлей, история которого уходит в XIX век и окружена легендами и спорными фактами. Самая популярная (но, скорее всего, мифическая) версия утверждает, что коктейль был создан в 1870-х годах в Manhattan Club в Нью-Йорке на приёме, организованном Дженни Черчилль — матерью будущего премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля. Коктейль якобы создал бармен для этого события, и он стал настолько популярен, что гости стали спрашивать «тот коктейль из Манхэттена»...

Коктейль Мохито (Mojito) - это классический кубинский слабоалкогольный, сочетающий в себе свежесть мяты, кислинку лайма, с лёгкой сладостью и крепостью белого рома. Он идеально подходит для жаркой погоды благодаря своему освежающему вкусу. История создания коктейля мохито (Mojito) уходит корнями в Кубу XVI века, и она связана как с морскими приключениями, так и с местными традициями. Считается, что предшественник мохито появился ещё в 1500-х годах. Тогда английский мореплаватель Фрэнсис Дрейк (Francis Drake) совершал набеги на испанские колонии в Карибском регионе...