Лабиринт кулинарных приключений

Салаты — это одно из самых популярных и любимых блюд среди многих людей. Существует множество рецептов салатов, подходящих для любого вкуса и настроения: мясные, рыбные, овощные, экзотические и с разными видами заправок. Без них трудно представить любой праздник или торжество. А в некоторых семьях салаты традиционно готовят ежедневно, не дожидаясь особых событий. В таких случаях у хозяек уже есть свои проверенные способы их приготовления. Я часто делаю овощной салат с крабовыми палочками и кукурузой...

Копченая рыба у многих является обязательным блюдом на праздничном столе. Такая закуска нравится очень многим, но сегодня мы будем готовить салат с копченой рыбой горячего копчения. Вариантов приготовления имеется большое количество, поэтому я решила не останавливаться только на одном рецепте и предложить вам несколько. Известно, что морепродукты отлично сочетаются с рисом, именно поэтому этот салатик получается таким вкусным. Необходимые ингредиенты: Приготовление: 1. Для приготовления начните с обработки скумбрии: снимите кожу и удалите кости...

Сегодня будем готовить очень вкусные колдуны из картофеля с фаршем. У нас в Беларуси это блюдо очень популярно. Но как и в любом рецепте, здесь есть свои тонкости и секреты, с которыми я с вами хочу поделиться. Конечно же в идеале нужно готовить колдуны по-белорусски в печи. Тогда они получаются по-настоящему вкусными. И это будет самый правильный вариант приготовления. Но само собой, в наше время только совсем небольшой процент людей имеет такую возможность. Ну не будем отчаиваться и поищем другие варианты...

Аджика из помидоров на зиму считается одной из самых популярных и любимых закусок многими. И это не удивительно! Какая она получается ароматная, в меру (или кто как любит) остренькая и съедается очень быстро. Как обычно, я постаралась выбрать только самые лучшие рецепты. В последнее время мне так понравились заготовки без добавления уксуса, что я на этот раз почти все рецепты нашла без него. Но один все-таки решила оставить с уксусом, может быть кому и пригодится. Если вы любите острые закуски, то этот рецепт аджики обязательно вам понравится...

Какие же вкусные блюда получаются из рыбы. Жареная, запеченная, соленая, на пару. Дальше, наверное, можно не продолжать. Но сегодня будут рецепты исключительно жареной рыбы. Согласна, это не самый полезный вариант. Особенно возмутятся те, кто очень строго соблюдают меню здорового питания. Но все же, лично я не могу полностью отказаться от такого аппетитного блюда. Ведь пожаренная в муке рыба получается не только очень вкусной, но и еще очень проста в приготовлении. Этот факт конечно же очень важен для многих хозяек, предпочитающих простые и быстрые рецепты...

Раньше я всегда использовала один проверенный рецепт для маринования помидоров, но со временем предпочтения меняются, и хочется попробовать что-то новенькое. Поэтому я начала экспериментировать и выбирала несколько различных вариантов. В этой статье я поделюсь самыми вкусными, по моему мнению, рецептами. Такие заготовки на зиму точно не задержатся у вас на полке. Меня сразу привлекла простота этого рецепта. В нем нет ничего лишнего, и никаких специй добавлять не нужно. Лучше выбирать крупные или средние плоды — так они лучше просолятся...

Летний сезон кулинарных удовольствий немыслим без прохладных десертов. И взрослые, и дети одинаково любят освежающее мороженое. К сожалению, не всегда на прилавках можно найти безопасный и натуральный продукт, поэтому лучше всего сделать его самостоятельно в домашних условиях. Домашний десерт не содержит искусственных добавок, и вы самостоятельно выбираете его вкус. Ниже представлены несколько простых рецептов, как приготовить мороженое у себя дома. Охлажденное мороженое, по вкусу ничем не уступающее...

Многие люди хотят сохранить свои любимые овощи на зиму разными способами. Не обязательно прибегать к заморозке, которая зачастую делает помидоры более влажными и менее аппетитными. Вариантов сохранения помидоров или приготовления вкусных закусок из них много, например, можно быстро сделать маринованные помидоры. Это отличный быстрый способ получить ароматную и пикантную закуску. Такой рецепт особенно пригодится, если времени мало, а запасов на зиму уже нет или по каким-то причинам не удалось подготовиться заранее...

В этой статье я хотела бы вас познакомить с самыми вкусными рецептами лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Думаю, что почти все знакомы с этой закуской и знают какая она получается ароматной и вкусной. Вариантов приготовления очень много и в одной статье всех не напечатаешь. Поэтому давайте остановимся на самых популярных и проверенных рецептах. Этот вариант один из самых вкусных на мой взгляд. Однако некоторым не совсем нравится присутствие здесь чеснока, якобы он перебивает естественный аромат овощей...

Чтобы разнообразить праздничный стол, многие хозяйки прибегают к самым нестандартным решениям и используют нетипичные продукты. Баклажаны, например, любят не все. Но из них можно приготовить много необычных блюд. Предлагаю 3 самые вкусные закуски из баклажанов, которые украсят ваш праздничный стол. Этот рецепт прекрасно подойдет для любого торжества. Такое блюдо выглядит очень эффектно и получается очень вкусным. Для его приготовления потребуется: Приготовление: 1. Оптимально использовать небольшие баклажаны примерно одинакового размера...

Продолжаем тему консервации и сегодня у нас в меню вкуснейшая кабачковая икра на зиму. Такая закуска съедается очень быстро, у нас никогда не оставалось лишней. Вариантов ее приготовления очень много, я выбрала мои самые любимые рецепты. По этому рецепту получается густая и очень ароматная икра. Готовится довольно просто и быстро, но еще быстрее съедается. Продукты: Приготовление. 1. Морковку порежем соломкой. 2. Крупными кусочками лук. 3. Кабачки режем кубиками и сразу кладем в кастрюлю. 4. Слегка обжарим на растительном масле морковь и добавим в кабачки...

Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего. Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Чем овощи мельче, тем удачнее выйдет готовая закуска. Огурцы «переростки» получаются мягкими, в них могут образоваться пустоты...