Вкусно жить не запретишь!

Для бисквита нам понадобится: Крем чиз: Добавляем в миску яйца и сахар, и смешиваем до пышной однородности. В отдельной миске перемешиваем муку с разрыхлителем. И в яичную смесь потехоньку добавляем нашу муку и перемешиваем. Далее выливаем тесто на противень и ставим в духовку на 12-14 минут при температуре 180°C. Далее вырезаем маленькие кружочки из бисквита, можно сделать это специальной формой...

История возникновения пончиков начинается в Древнем Риме, где готовили кольца из теста, обжаривая его на горячем масле. Первые пончики в современном понимании появились в Голландии в XV веке. Там они назывались «oliekoek», что переводится как «масляные шарики». Эти шарики приготавливались из кислого теста и пеклись в глубокой жаровне. Позднее при приготовлении стали добавлять к массе яйца и сахар, и получились уже настоящие пончики. Пончики быстро распространились по всей Европе и стали популярными во многих странах...

Печенье — одна из самых популярных кондитерских изделий с древней историей, насчитывающей около 10 тысяч лет. Первоначально оно было несладким, а сахар появился значительно позже, после его открытия индийцами. В Европе использовали разную муку: пшеничную, рисовую, кукурузную и овсяную. Сладкое печенье впервые упоминается в Персии VIII века до н.э., где выпечка готовилась из рисовой муки. В разных странах веками существовали свои рецепты, например, в Италии это были бискотти, а в Англии — бисквит...

Профитроли — это популярные французские пирожные, которые, по некоторым данным, появились в 1540 году благодаря итальянскому шеф-повару Попеллини. Доказано, что родоначальником профитролей считается француз Жан Авис, который в 1760 году начал выпекать булочки из заварного теста с начинкой из крема. Первый рецепт был опубликован в 1827 году в книге Луи Евстафия Удэ. Интересные факты о профитролях: - Слово "profiterole" переводится как "полезная мелочь". - Размер пирожных не превышает 4 см. - Создание профитролей восходит к слоеному тесту, известному с 13 века...

История возникновения синнабонов началась в 1985 году в США. Рич и Грег Комены решили создать самую вкусную в мире булочку с корицей. Совместно с экспертом в области кулинарии Джерилин Брюссо они провели множество экспериментов с ингредиентами и техниками выпекания. В результате был запатентован рецепт улитки с корицей со сливочным сыром, которую назвали «синнабон» («cinnamon» — корица, «bon» фр. — хорошо). Первую пекарню по производству синнабонов — открыли 4 декабря 1985 года в торговом центре «Sea Tac Mall» в Сиэтле, США...

Перед тем как перейти к самому рецепту, хотелось бы немного рассмотреть историю возникновения рулета, и так... Во Франции рулет как десерт, в частности «рождественское полено» (бюш-де-ноэль), появился благодаря традиции, зародившейся в XII веке. Во дворе дома оставляли рождественское полено, которое поливали маслом и вином и заносили в дом. Здесь полено поджигали, а золу хранили до следующего Рождества. Считалось, что она оберегала дом в течение всего года и приносила удачу. Но постепенно с развитием городов и урбанизацией эта традиция стала слишком обременительной для французов...