Что произойдет, если класть лимон в холодильник? Вы удивитесь!
Вы когда-нибудь задумывались, почему лимоны в супермаркетах лежат на полках, а не в холодильниках? Или, может, ваша бабушка всегда говорила, что «лимону холод не нужен»? А что, если я скажу, что хранение этого солнечного фрукта в холодильнике может изменить вашу кулинарную жизнь? Давайте разберемся, что на самом деле происходит с лимоном за закрытой дверцей холода, и почему результаты вас удивят. Главное преимущество холодильника — он замедляет процессы гниения. При комнатной температуре лимоны остаются сочными около недели, но в холоде их срок жизни увеличивается до 4–5 недель...