Рената Хасанова

Тесто: Начинка: Готовим 2 вида теста, далее будем их смешивать. Тесто 1. 180 грамм маргарина, добавить пол чайной ложки соли и столько же сахара, размять с мукой. Мне понадобилось примерно 270 грамм муки. Тесто 2.  В чашку разбить 2 яйца, добавить пол стакана воды, пол чайной ложки соли. Далее замешиваем муку. На это тесто ушло около 450 грамм муки. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста. Мясо и картофель режем кубиками, мелко нарезаем лук...

Выбор пряжи – это первый и самый важный шаг перед вязанием. От нее зависит не только внешний вид изделия, но и комфорт при носке. Разберёмся на что стоит обращать внимание при выборе материалов: Состав пряжи влияет на свойства готового изделия, поэтому нужно обязательно обращать внимание на состав пряжи. Например, изделия из хлопковой пряжи или льна хорошо пропускают воздух и отлично подойдут для вязания летних предметов гардероба. А вязания вещей осенне-зимнего сезона лучше всего подойдет шерстяная пряжа...

Мясной соус: Соус бешамель: На оливковом масле обжариваем говяжий фарш до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавляем лук, чеснок. Далее вливаем протёртые томаты, одну столовую ложку томатной пасты. Можно добавить аджику для остроты. Вливаем говяжий бульон или воду и добавляем соль, сахар, смесь перцев, корицу и лавровый лист. Накрываем крышкой и оставляем тушиться 1 час на слабом огне. Пока мясная начинка готовится, отвариваем спагетти и готовим соус...