Россельхознадзор объявил войну устаревшим антибиотикам в мясе и молоке
Россельхознадзор начинает масштабную зачистку рынка ветеринарных препаратов, которые использовались на фермах десятилетиями. Глава ведомства Сергей Данкверт объяснил «Российской газете», почему современные лаборатории находят в еде то, что раньше было невидимым, и как это изменит правила игры для всего агропрома. Многие антибиотики и лекарства для скота, которые до сих пор применяются в животноводстве, были зарегистрированы еще 15-20 лет назад. В те годы технологии лабораторного анализа были совершенно иными...