Журнал " Парад Отелей"

В пятницу вечером один и тот же гостиничный номер может стоить заметно дороже, чем в понедельник. Гость видит только изменившуюся цифру на экране, но за ней может стоять сложная система расчётов. Современный отель уже давно продаёт не просто номер по фиксированному тарифу...

Почему отель знает, сколько круассанов испечь завтра утром? Рано утром на кухне большого отеля начинается почти математическая операция. Сколько гостей придёт на завтрак? Сколько из них выберут омлет,...

«Астория»: гостиница, пережившая империю, революцию и блокаду На Исаакиевской площади Петербурга гостиница «Астория» выглядит так, будто была создана специально для истории. Напротив возвышается Исаакиевский...

Вологодское масло: маленький кусочек, который прославил целый край. У вологодского масла удивительная история. Сегодня оно воспринимается как привычный продукт и один из гастрономических символов Русского Севера, но когда‑то его появление стало настоящим событием для российского молочного хозяйства...