Лисичкины рецепты

Мясные рулетики к ужину #Лисичкинывкусняшки

Новогодний стол — это не только символ праздника, но и настоящая гастрономическая симфония, в которой закуски играют важную роль. Они должны быть простыми, лёгкими и, что немаловажно, аппетитными. Закуски задают тон всей трапезе, и к ним стоит подойти с особым вниманием. #Лисичкинывкусняшки #закускиизлаваша

Готовим тесто для МЕДОВИКА! В кастрюльку кладём 4 яйца, 300 г сахара, 240 г мёда и 170 г хорошего сливочного масла Ставим умеренный огонь и нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и масло не растает. Добавляем 2 ч. л. соды. И начинаем быстро-быстро перемешивать. Потому что масса начнет увеличиваться в объеме и светлеть. !!!Главное не упустить. И кастрюлю взять побольше. С огня убираем. Теперь в наш горшочек добавляем аккуратно, тщательно перемешивая 700 г просеянной муки. Тесто получается липкое, густое. ЖИДКИМ ОНО БЫТЬ И НЕ ДОЛЖНО . Тесто устало, уму нужно отдохнуть минут 10. Прийти в себя! Готовое тесто нужно отщипывать равными кусочками для коржей. Можно сделать это сразу. У меня 13 коржей 24 см в диаметре. Раскатываем и выпекаем! Включим духовку, греем до 180 гр.. Выпекаются коржи очень быстро. (Нужно приготовить листы пергамента заранее — по количеству будущих коржей. ) Берём кусочек теста, разминаем, кладём на лист пергамента и раскатываем нужный диаметр. Очень-очень тонко. До просветов. Не боимся! Тесто очень эластичное . Все коржи. Накалываем их вилкой в нескольких местах. Выпекаем по одному или несколько коржей, смотря сколько позволяет ваша духовка. Вниз, под противень с коржом, ставлю ёмкость с водой. Включаем свой «Турбо режим». Не отвлекаемся. Коржам хватит 4-5 минут. Вынимаем корж. Обрезаем по форме торта, который хотим сделать. У меня торт диаметром 22 см. (Делала серпантин) Обрезки сохраняем. (То есть , если вы хотите торт д 22 см, то коржи делаем с запасом . Я делала 24 см) Вот мы и испекли все коржи. Уверенна, что у вас тоже получились красавцы. Остается собрать ваш тортик. Я использовала заварной крем. Рецепт выложу на днях. #вкусно #медовик #торт #слоенныйторт #кулинария #Выпечка #Лисичкинывкусняшки

ДОМАШНЯЯ ФРУТОНЯНЯ. Деткам нравится. И поверьте, оно вкуснее, чем то, что продаётся в магазине. А главное, вы знаете, что ест ваш ребёнок. Да и взрослые не прочь полакомиться. Это пюре подойдёт для пирогов и тортов. #едаблог #фруктовоепюре #фрутоняня #яблоки #печеныефрукты #прикорм #Лисичкинывкусняшки

Пикантные овощи на скорую руку. Остатки сезонных помидоров. Так вы их точно съедите! Вам понадобится: 📌 Помидоры - 500 гр 📌 Перец - 3-4 шт 📌 Репчатый лук 📌 Итальянские травы - 1 ч.л 📌 Сушеный чеснок - 1 ч. л 📌 Масло растительное 📌 Соль по вкусу Приготовление Овощи нарезаем средними кусочками. Добавляем специи, солим. Заправляем маслом. Подаем к любому блюду. Храним в холодильнике.

Ретро - КРАБОВЫЙ Ингредиенты 📌Рис варёный - 500 гр 📌Крабовые палочки - 10 шт 📌Кукуруза - 1 банка 📌Огурец свежий - 1шт 📌Лук репчатый 1/2 📌Майонез для заправки