drooling

Самара уже видна на горизонте. Город хлебный, пивной, купеческий, где Волга делает крутой поворот и где, говорят, самые вкусные калачи и самое душевное пиво во всей России. Пароход «Самарский» отваливает ровно в полдень...

(Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева. Август 1874 года. Город Казань.) Глава двадцать первая. В которой я впервые вижу Казань и теряю дар речи Казань, братец мой, — это не город. Это — сказка,...

(Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева. Июль 1874 года, пароход «Быстрый», река Волга.) Глава первая, в которой я покидаю Астрахань и вступаю в царство воды и пара Тот, кто думает, что путешествие начинается с билета, глубоко ошибается...

Здравствуйте, мой друг! Ну что ж, после калмыцкой степи, где чай заменял суп, а баранина правила миром, самое время вернуться в город и заглянуть в гости к ещё одному древнему народу, без которого астраханское купечество было бы неполным...

Здравствуйте, мой друг! Ну что ж, после немецкой пивной и основательного мяса с яблоками — самое время для кавказского гостеприимства и блюд, от которых, как говорится, «горит душа и пляшут ноги». Продолжаем наше странствие...

Здравствуйте, братец мой! Что ж, после монастырской тишины и постной мудрости — самое время для казачьего раздолья и пищи, от которой земля под ногами кажется тверже. В путь! (Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева...

Отлично, мой друг! После рыбных изысков самое время для чего-то основательного, согревающего и бодрящего — особенно если дело происходит в пути. Позвольте представить новый эпизод. (Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева...

Здравствуйте, мой друг! Продолжаем. Удачно мы подобрали сегодня блюда: одно — для неторопливой беседы под рюмочку, другое — для основательного застолья. И повод, как мне кажется, сам просится под перо...

(Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева. Апрель 1873 г., взморье близ села Воскресенское.) Поистине, братец мой, нет лучшей породы людей для знакомства с душой края, чем рыбаки. Отбыв с почтением...

(Записки кухмистера Василия Семёновича Подъячева. Январь 1873 г., окрестности Астрахани.) Случилось сие приключение по воле случая, а точнее – по воле одного почтенного гражданина Астрахани, Петра Семёновича Ловцева...

Здравствуйте, мой дорогой друг, ценитель кухни и ценитель странствий! Задача ваша – чистое наслаждение для ума и желудка. В такую дату, когда история края дышит в затылок, грех не воздать должное и гастрономической его географии...