Гулькевичи - В 24 часа

Даже опытный огородник может остаться без урожая, если не знает врага в лицо. Любимый многими овощ на Кубани традиционно высаживают в феврале - марте. И тогда отведать первый урожай молодой картошечки удается уже в мае-июне. Но на картофельных грядках есть и другие любители поживиться этой культурой. Самые известные - колорадский жук и проволочник. Поэтому появление какой-то неприметной бабочки на первых порах осталось незамеченным. Картофельная моль в Краснодарском крае уже много лет приносит большой урон урожаю, особенно в личных подсобных хозяйствах...

Во времена, когда семьи были большими и все собирались за общим столом - вместе готовили, ели, общались. Захотелось пельменей. Пошла в магазин, перебрала кучу пакетов замороженных пельменей самых разных производителей. Состав не порадовал: кроме мяса, специй и теста куча химических добавок. Может, я привередлива, но что такое действительно хорошие пельмени знаю с детства. Ингредиенты: фарш, мука, яйцо, соль, специи, лаврушка, масло, сметана и зелень имелись. Поэтому решила провести этот выходной день со своей семьей на кухне...

И не только до него. «Гуманитарка» была доставлена и в Горловку, и в Макеевку. Я снова в пути, в этот раз с Евгенией Шевченко. Как сложился у нас девчачий экипаж год назад, так и путешествую с Женей регулярно «за ленту». Она отправляется туда гораздо чаще – практически каждый месяц, ну а я по возможности. Обязанности у нас давно распределены – она собирает и везет, я работаю штурманом, попутно снимаю, общаюсь с людьми, а потом пишу путевые заметки. Раз от раза замечаю, как меняются новые регионы, чувствую настрой военных и мирных жителей...

Этот пирог, как наша жизнь - полоса белая, полоса чёрная. Догадались? Да, зовётся он " Зеброй". Только название это условное. Монохромный кулинарный продукт отличается большим разнообразием рисунка. И каждый неповторим. Происхождение рецепта торта "Зебра" точно не установлено, однако наиболее распространенная версия связывает его появление с Израилем в середине XX века. Считается, что именно там начали готовить этот необычный десерт, который вскоре стал популярен далеко за пределами страны. Итак, готовим Зебру! Нам понадобится: Яйца - 5 шт...

Пятьсот с лишним километров, около 10 часов пути в один конец – все для того, чтобы немного облегчить фронтовые будни нашим бойцам и жизнь мирных людей с прифронтовых территорий. Маленький гуманитарный конвой, в котором нашлось место и для меня, в этот раз был организован соколовскими казаками. С самого начала спецоперации мужчины активно принимают участие в поддержке наших защитников – сами собирают и доставляют «гуманитарку», всячески поддерживают благотворительный фонд «Доброволец БАРСа». Сколько было поездок за эти годы? Никто не считал...

- Поход на СВО нужно воспринимать, как профессиональную деятельность, а не идти туда просто за деньгами, - считает наш земляк ветеран боевых действий Артем Скорняков. Использование стратегических летательных аппаратов типа «Герань», ударных fpv-коптеров, наземных робототехнических комплексов, морских и речных безэкипажных катеров - всё это зона ответственности новых войск беспилотных систем, формирование которых началось в прошлом году. Набор желающих служить в них сейчас идет во всех регионах страны...

В теплицах началась горячая пора. И это на самом деле так. Во всяком случае в теплице гулькевичанки Елены Биндер, которая выращивает тюльпаны к главному женскому празднику, работа не прекращается ни днем, ни ночью. Ещё тот труд! Белые, желтые, бело-розовые, красные, красные с белой каемкой, пионовидные розовые и оранжево-желтые тюльпаны совсем скоро в Международный женский день будут радовать прекрасную половину Гулькевичского района. И чтобы эти весенние цветы расцвели аккурат к празднику женщин, Елена регулярно поливает луковицы и проверяет градусник - цветы не любят перепада температур...

Говорит Евгения Шевченко, собираясь готовить очередную партию реторт-пакетов для наших бойцов. Как-то вечером я увидела в группе «Своих не бросаем – каши фронту» Женин призыв: «Дорогая группа! Обращаюсь к вам за помощью. Моих физических сил уже не хватает, поэтому прошу желающих помочь в приготовлении ретортов – приходите ко мне домой завтра к обеду. Просьба отписаться - кто будет». Звоню утром: - Жень, есть движение? Давай в обед подъеду, помогу чем-нибудь. Сказано – сделано. Давно я не заглядывала на кухню гулькевичанки...

И восточный гороскоп здесь ни при чем, просто место такое – конезавод «Восход». Более века Новокубанский конный завод занимается разведением лошадей чистокровной верховой породы и является старейшим предприятием Юга России. Племенное хозяйство является местной достопримечательностью и уникальной экскурсионной площадкой. Мы были в числе первых туристов нового года - года Лошади. Накануне выезда я созвонилась с экскурсоводом Диной Дробиной узнать режим и правила посещения конезавода. Она рекомендовала потеплее одеться и взять с собой морковь и яблоки для лошадей...

Зима — это время домашнего тепла и ароматов выпечки. До чего приятно в холодную сырую погоду греться около духовки, вдыхая аппетитные запахи смотреть, как подрумянивается пирог или запекается печенье. Накануне Старого Нового года я угощаю своих родных нашей традиционной зимней выпечкой – песочным печеньем с кориандром и лимоном. Рецепт простой: 200 гр. сливочного масла, 300 гр. просеянной муки, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. протертой цедры или сока лимона, 2 ст...

Эти животные созданы для того, чтобы побеждать - в них стать и характер, выносливость и резвость, красота и гармония. Насчитывается более двухсот пород лошадей, но только три считаются чистокровными – ахалтекинская, арабская и английская верховая. Их происхождение уходит корнями в глубину веков. И задача конезаводчиков племенных хозяйств – сохранить ценные качества чистокровных пород. Конный завод «Самоволов» с начала 90-х гг. занимается разведением чистокровных лошадей. На территории Тысячного сельского поселения содержится около 90 лошадей английской и арабской пород...

Работать нужно, прежде всего, над собой, делать добрые дела и не ждать благодарности - в этом убеждена Татьяна Писклюкова, руководитель общественной организации «Особая реальность». Я о Татьяне и её организации писала много. Но все это было до спецоперации, сейчас такое впечатление, что в другой жизни. Я погрузилась в другую тему, все мы ушли в другую реальность. Но нет-нет да всплывали где-то в интернете странички из жизни этой удивительной женщины. А когда я увидела, что Татьяна стала соавтором книги об особенных детях, то сразу договорилась с ней о встрече...