Гулькевичи - В 24 часа

30 мая в России отмечают День окрошки. Этот неофициальный праздник - отличный повод приготовить популярный многими любимый холодный суп. Кто и когда точно придумал окрошку, однозначного ответа нет. Тем не менее традиционно ее причисляют к русской кухне. Известно, что окрошка появилась на Руси ещё до 989 года, когда была впервые упомянута в летописях. Но справедливости ради надо отметить, что похожие блюда были в белорусской («халадник», или «мешанина»), польской («холодник») и в прибалтийской («шалтибарщай») кухнях...

Вот уже во всю цветет рябина, скорее всего опять будет богатый урожай этой ягоды. С прошлого сезона я заготовила порядка 10 кг черноплодки. Часть засушила для чая и компотов, часть перетерла сахаром, Но больше половины заморозила. Черноплодная рябина не та ягода, которую можно есть много и с удовольствием, ярким вкусом она не обладает. Слегка сладкая, с горчинкой и сильно вяжет. Главное ее достоинство – польза. Она повышает иммунитет, улучшает пищеварение, работу сердца, щитовидной железы и состав крови – вот лишь немногие ее свойства...

Считают казаки и воины наши земляки Денис Фролов и Дмитрий Пироженко. Бывшие бойцы БАРС-3 Пересвет и Ирбис уже дома, даже обвыклись – Дмитрий вернулся на прежнее место работы в МФЦ, Денис тоже втянулся в гражданскую жизнь. Оба занялись накопившимися домашними делами. Неожиданным событием для них стало приглашение в Краснодар на торжественное мероприятие в военное училище им. С.М. Штеменко. В последних числах марта там вручали награды участникам спецоперации. Среди награждаемых оказались и наши земляки...

Жизненный принцип двух атаманов и их помощника. Григорий и Владимир братья, но в ЗАГСе в документах о рождении ошиблись с одной буквой, поэтому Григорий — Мелихов, а Владимир — Мелехов. Но сути дела это не меняет — оба казаки ХКО «Соколовское», Григорий — атаман, Володя — его помощник. Юрий Григорик — атаман ХКО «Кубань». Объединяет этих серьезных мужчин желание помогать тем, кто в этом нуждается, и активная жизненная позиция. На прошлой неделе они помогали в доставке гуманитарного груза «за ленту» Марине Павловой (БФ «Доброволец БАРСа»)...

Говорили бойцы, принимая в Великую субботу гостинцы и подарки от земляков. Очередной гуманитарный конвой накануне главного праздника для православных доставил необходимый груз «за ленту». В этот раз основная часть «гуманитарки» была не совсем обычной – в зону СВО было отвезено около 500 крашеных яиц, а куличей и того больше. Конечно, кроме пасхальной снеди, были и вода, и именные посылки, и маскировочные сети, и много всего того, что просили ребята. Душевную акцию «Светлая Пасха с нашими защитниками» проводил благотворительный фонд «Доброволец БАРСа»...

Александр Ващенко много лет работает спасателем в гулькевичской службе спасения. Выручать из беды людей и животных - его обычная повседневная деятельность и просто образ жизни. Несколько лет назад задался целью восстановить популяцию рыб и уток, обитающих в Самойловой Балке, которая протекает недалеко от его дома. Раньше здесь гнездились цапли, водились утки и много другой водоплавающей живности, а теперь их почти не осталось. Александр объясняет: – Утки строят гнёзда в камышах, но когда уровень реки поднимается, их затапливает, и яйца гибнут...

7 апреля православный мир отметил 100-летие кончины патриарха Тихона, великого святого Русской православной церкви. Послан Господом В день праздника Благовещения Пресвятой Богородицы в 1925 году скончался святитель Тихон, патриарх Московский и всея Руси. Как известно, он стал первым патриархом после двухсотлетнего перерыва. Произошло это в очень непростой, революционный переломный для нашей страны момент, когда, казалось, не осталось ничего прежнего, известного, стабильного. Менялся государственный строй, царила полная неопределенность в умах и душах миллионов людей...

Среди огородников бытует такое мнение - кто научился выращивать клубнику, может вырастить все. А Сергею Зизяеву удается каждый год собирать богатый урожай этой капризной ягоды, выращенной на месте бывшей стихийной мусорной свалки в с. Новоукраинском. Сначала – рекультивация почвы Сказать, что такая непаханая земля, тем более суглинок, после того как на ней были ликвидированы мусорные залежи, сразу стала обладать высокими плодородными качествами, было бы неправдой. Конечно, ее сначала восстанавливали, и на это ушли годы...

Говорит о себе Таиса Алексеевна Зинченко, которая 44 года проработала крановщицей на комбинете АПСК «Г» Так получилось, что вся семья Таисы Алексеевны так или иначе связана с заводом. На АПСК «Г» работала её свекровь, она сама с мужем, там трудятся её дети. Общий трудовой стаж семьи Зинченко – более века. Этот год для Таисы Алексеевны юбилейный - она встретила 75-ю весну. Большая жизнь прожита, многое сделано. Женщина живет со мной на одной улице, её сына Сергея знаю по волонтерским делам, поэтому моё появление в их доме было неслучайным...

С чак-чаком я познакомилась еще в детстве. Это было в 80-е годы в городе Шевченко республики Казахстан. По традиции во время празднования Наурыза в центре города расставляли юрты, организовывали фотосессии с верблюдами и лошадьми. Казахи, облаченные в свои народные костюмы танцевали, играли на домбре и пели душевные песни на казахском языке. И обязательно готовили традиционные казахские блюда -плов, бешбармак, тут же рядом с юртами, в огромных казанах. Это было очень впечатляюще для горожан. И мы, дети, были в восторге от такого колоритного, веселого праздника...

Клубника – это не просто вкусная ягода. Для Владимира Соколова это была спасательная шлюпка, на которой он дрейфовал по морям тепличного бизнеса. Хотел быть моряком После окончания школы Владимир Соколов, житель сельского поселения Кубань, окончил курсы мореходного училища и мечтал уйти в большое плавание. Но судьба каждый раз не пускала его в море, а со временем вернула к земле. Владимир начал вместе с отцом возделывать пашни в родном селе, постигать науку земледелия. Затем ушел в самостоятельное плавание...

Несколько лет назад Яна Фомина оставила работу в офисе и отправилась в свободное плавание по волнам предпринимательской деятельности. Выбранный курс был направлен на сохранение семейных традиций. Любовь к работе с гипсом Яне привил папа, опытный мастер по работе с этим популярным строительным материалом. Когда девушка осваивала базовые навыки изготовления фигурок из гипса, она решила открыть свое дело. В мае прошлого года Яна обратилась в управление социальной защиты населения Гулькевичского района для заключения социального контракта...