Гулькевичи - В 24 часа

Он есть у каждого, но в какую сторону отклоняется стрелка - зависит от внутренних потребностей человека. Ориентир волонтерского компаса - помощь и поддержка. Бывает, прибор размагничивается, и тогда он дает неточные показания. С душой происходят те же процессы, и чтобы не сбиться с пути, нужны люди с такими же настройками, как и у тебя. Волонтерские группы, работающие давно, постоянно находят единомышленников в соседних регионах. Вернее, они их не ищут, просто «правило шести рукопожатий» работает...

Родословная Натальи Очередько включает в себя корни разных народов: русского, грузинского, еврейского, украинского, белорусского. Но все они проживали и проживают на Кубани. И с гордостью называют себя русскими, потому что говорят на русском языке и думают по-русски. Однажды на большой патриотической выставке я обратила внимание на интересный документ – выписку на бойца, выбывшего из тихорецкого лазарета, датированную 1915 годом. Ого! Документу 111 лет! Оказалось, что за документом, выданным на имя...

Майские праздники — время пикников и шашлыка! Как выбрать и приготовить мясо, чтобы было вкусно и безопасно? Как выбрать готовый шашлык - Покупайте охлаждённое мясо в упаковке. - Проверьте дату изготовления, срок годности и категорию: лучше всего А или Б (60–80% мышечной ткани). - Кусочки должны быть однородными, весом 50–70 г. - Оцените запах — он не должен быть неприятным. Как выбрать мясо для домашнего шашлыка - Цвет — бледно-красный, жир — белый или кремовый. - Поверхность — глянцевая, упругая...

Первомайскому празднику, объединяющему трудящихся всего мира, – 140 лет. Сегодня 1 Мая отмечается в более чем 140 странах мира. Этот день имеет богатую и значимую историю, уходящую корнями в борьбу трудящихся за свои права. История праздника начинается с событий 1 мая 1886 года в Чикаго, когда рабочие организовали массовую демонстрацию с требованием ввести 8-часовой рабочий день. В тот день в акции приняли участие от 30 до 40 тысяч человек. Забастовка и демонстрация закончились кровопролитными столкновениями с полицией, что стало символом борьбы за права трудящихся...

Самый маленький волонтер Гулькевичского района уже полгода исправно несёт вахту милосердия на санитарных эшелонах. ЧебурОля – так между собой с улыбкой называют волонтеры Олю Кострубову. А все потому, что встречать эшелоны с ранеными приезжает не девочка, а самый настоящий Чебурашка с подарками. «Оля. Чебурашка», - представляясь раненым, говорит она. Вот и сократилось имя до ЧебурОля. Девочке скоро исполнится шесть, и она как никто другой познала истинную ценность добра - Олю воспитывает самая лучшая, но не родная по крови, мама Лариса, а папа у девочки погиб на СВО...

Жительница пос. Красносельского Елена Царенкова не привыкла сидеть без дела, а её поделки из ракушек удивляют и восхищают. Коллекция ракушек не совсем обычная – большая часть из них собрана на Запорожском побережье. Туда Елена ездила к своему супругу, когда Евгения мобилизовали. Приезжала, чтобы побыть вместе и помочь с хозяйством парням. В дорогу цеплялась с волонтерами, много ездила с женой еще одного бойца. Как только ребята уходили на задание, Елена отправлялась на морской берег – разглядывать и собирать природную красоту...

Суп – блюдо, которое есть у каждого народа мира Эх, сейчас бы супчика, да с потрошками! (из кинофильма «Место встречи изменить нельзя») Россияне суп любят, наша страна на втором месте по объемам его потребления. На первом – Китай. Чтобы подчеркнуть важное значение этого блюда, был учрежден Международный день супа, который каждый год отмечают 5 апреля. Праздник, конечно, неофициальный, но приятный. Есть повод приготовить любимый суп. Суп – блюдо, которое входит в меню, наверное, каждой национальности...

Даже опытный огородник может остаться без урожая, если не знает врага в лицо. Любимый многими овощ на Кубани традиционно высаживают в феврале - марте. И тогда отведать первый урожай молодой картошечки удается уже в мае-июне. Но на картофельных грядках есть и другие любители поживиться этой культурой. Самые известные - колорадский жук и проволочник. Поэтому появление какой-то неприметной бабочки на первых порах осталось незамеченным. Картофельная моль в Краснодарском крае уже много лет приносит большой урон урожаю, особенно в личных подсобных хозяйствах...

Во времена, когда семьи были большими и все собирались за общим столом - вместе готовили, ели, общались. Захотелось пельменей. Пошла в магазин, перебрала кучу пакетов замороженных пельменей самых разных производителей. Состав не порадовал: кроме мяса, специй и теста куча химических добавок. Может, я привередлива, но что такое действительно хорошие пельмени знаю с детства. Ингредиенты: фарш, мука, яйцо, соль, специи, лаврушка, масло, сметана и зелень имелись. Поэтому решила провести этот выходной день со своей семьей на кухне...

И не только до него. «Гуманитарка» была доставлена и в Горловку, и в Макеевку. Я снова в пути, в этот раз с Евгенией Шевченко. Как сложился у нас девчачий экипаж год назад, так и путешествую с Женей регулярно «за ленту». Она отправляется туда гораздо чаще – практически каждый месяц, ну а я по возможности. Обязанности у нас давно распределены – она собирает и везет, я работаю штурманом, попутно снимаю, общаюсь с людьми, а потом пишу путевые заметки. Раз от раза замечаю, как меняются новые регионы, чувствую настрой военных и мирных жителей...

Этот пирог, как наша жизнь - полоса белая, полоса чёрная. Догадались? Да, зовётся он " Зеброй". Только название это условное. Монохромный кулинарный продукт отличается большим разнообразием рисунка. И каждый неповторим. Происхождение рецепта торта "Зебра" точно не установлено, однако наиболее распространенная версия связывает его появление с Израилем в середине XX века. Считается, что именно там начали готовить этот необычный десерт, который вскоре стал популярен далеко за пределами страны. Итак, готовим Зебру! Нам понадобится: Яйца - 5 шт...

Пятьсот с лишним километров, около 10 часов пути в один конец – все для того, чтобы немного облегчить фронтовые будни нашим бойцам и жизнь мирных людей с прифронтовых территорий. Маленький гуманитарный конвой, в котором нашлось место и для меня, в этот раз был организован соколовскими казаками. С самого начала спецоперации мужчины активно принимают участие в поддержке наших защитников – сами собирают и доставляют «гуманитарку», всячески поддерживают благотворительный фонд «Доброволец БАРСа». Сколько было поездок за эти годы? Никто не считал...