Отрицательная калорийность и заморозка: научные факты против мифов о похудении
Можно ли есть и худеть? Сегодня разберем два популярных мифа: про еду с «отрицательной калорийностью» и волшебную силу ледяной воды. Где правда, а где вымысел? Давайте разбираться без эмоций, опираясь на физиологию. Миф №1: Еда с «отрицательной калорийностью» В интернете ходят списки продуктов, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем из них получает. В лидерах — сельдерей, огурец, грейпфрут и брокколи. Что говорит наука? Процесс, о котором идет речь, называется TEF (Термический эффект пищи)...