Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации
Одна из самых простых заготовок сезона - абрикосовые половинки в сахарном сиропе. Никакой стерилизации банок, минимум времени, а по итогу плотные, не дольки, будто из магазинной баночки. Отличная основа для шарлоток, перевёрнутых пирогов и бисквитных прослоек. Понадобится (на 3 кг очищенных абрикосов): • абрикосы без косточек - 3 кг • вода - 2 л • сахар - 800 г • лимон - ½ шт. Шаг 1. Подготовка абрикосов Переберите плоды, откладывая мятые и подпорченные. Промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем...
