Мария-Ра

Без них сложно представить Новый год как раньше, так сейчас. Один из таких продуктов - сельдь. В первые десятилетия Советского Союза эта рыба была одной из самых доступных и популярных. Сельдь продавали целиком и на развес, в жестяных банках, с разной степенью посола...

«Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой» - салаты, без которых сложно представить праздник. Но советская кухня была гораздо богаче: простые, сытные блюда, которые готовили из доступных продуктов и именно поэтому они так запоминались...

До Нового года остаются считанные дни - время, когда кухня становится главным местом в доме. В СССР новогодний стол готовили заранее и с особым трепетом. Многие блюда дошли до наших дней почти без изменений, разве что с небольшими кулинарными хитростями, которые передавались из семьи в семью...

Осень — время перемен не только для людей, но и для наших четвероногих друзей. Понижение температуры, меньше прогулок и солнечного света — всё это влияет на иммунитет животных. Чтобы питомец встретил зиму бодрым и здоровым, важно пересмотреть его рацион и добавить продукты и добавки, которые помогут поддержать защитные силы организма. 1. Витамин A — крепкий барьер от простуд Он отвечает за здоровье кожи и слизистых оболочек, которые первыми принимают на себя удары осенних вирусов. Недостаток витамина A может привести к сухости кожи и тусклой шерсти...

Писатель провёл в Италии около пяти лет, и это время стало для него не только творческим, но и гастрономическим открытием. Он восхищался итальянской кухней — лёгкой, ароматной, полной вкуса и жизни. Особенно полюбил пасту, которая в XIX веке считалась за границей почти экзотикой. Гоголь быстро выучил итальянский язык, с интересом наблюдал за тем, как местные хозяйки готовят макароны вручную, и увёз с собой домой не только рукописи, но и привычку есть пасту почти ежедневно. Вернувшись в Россию, он угощал ею друзей, уверяя, что именно в этом блюде — секрет хорошего настроения и вдохновения...

Когда батареи начинают гудеть, а воздух в квартире становится сухим, первыми страдают не только растения и кожа человека, но и наши четвероногие друзья. Отопительный сезон — испытание для шерсти, кожи и самочувствия питомцев. Разберём, как помочь им пройти его без стресса и проблем. 1. Следите за влажностью Из-за сухого воздуха у животных часто появляются шелушения, зуд, электризация шерсти. Оптимальная влажность для кошек и собак — от 45 до 60%. Если в квартире стоит гигрометр, вы быстро заметите, как воздух пересушен...

Если спросить, что такое «болоньезе», многие сразу представят тарелку спагетти с мясным соусом. Но жители итальянской Болоньи лишь удивлённо разведут руками: настоящий болоньезе готовят вовсе не со спагетти, а с тальятелле. Это блюдо — гордость региона Эмилия-Романья, символ домашнего уюта и неспешного итальянского вечера. Как всё начиналось Первые упоминания мясного рагу появились ещё в XVIII веке. Тогда его называли не соусом, а скорее праздничным блюдом — густым, насыщенным, ароматным. Оно...

Осень и весна — это не только время перемен для людей, но и испытание для домашних животных. Смена погоды, сокращение светового дня, перепады температуры и изменение привычного режима влияют на эмоциональное состояние кошек и собак так же, как и на человека. Почему у питомцев меняется настроение Организм животных реагирует на природные циклы — продолжительность дня, температуру воздуха, влажность и даже атмосферное давление. Всё это влияет на гормональный фон. Осенью и зимой у питомцев может снижаться активность: они чаще спят, меньше играют, становятся менее общительными...

Улыбка — визитная карточка человека, а здоровье зубов напрямую зависит от того, что мы едим каждый день. В России традиционно ценят молочные продукты, свежие овощи и рыбу — и не зря. Эти привычные ингредиенты способны не хуже дорогих средств укрепить зубы, защитить эмаль и десны. Хрустящие помощники Морковь, яблоки, огурцы и свёкла — не только полезные овощи, но и натуральные «щётки». Их плотная структура помогает очищать зубы от налёта, а содержащаяся клетчатка и витамины группы B укрепляют дёсны и улучшают кровообращение...

Осень и начало зимы — непростое время для домашних животных. Влага, ветер и перепады температуры ослабляют иммунитет, и даже здоровый питомец может простудиться. Чтобы не столкнуться с кашлем, насморком и воспалениями, важно заранее позаботиться о защите от холода. 1. Прогулки без переохлаждения Холодный ветер и дождь быстро охлаждают организм, особенно у короткошёрстных и мелких пород. Для таких собак тёплый комбинезон и непромокаемая обувь — не прихоть, а необходимость. После прогулки обязательно вытрите лапы и живот, чтобы убрать влагу и грязь...

Сентябрь для домашних животных — это не только смена сезона, но и активный период линьки. У кошек и собак в это время организм перестраивается к более холодной погоде: старая шерсть выпадает, а на её месте отрастает новая, более плотная. Хозяевам стоит уделить особое внимание уходу, чтобы питомцу было комфортно, а в доме — чисто. Регулярное вычёсывание Главное правило — помочь питомцу избавиться от выпадающих волосков. Для короткошёрстных животных подойдут щётки с мягкими зубцами, для длинношёрстных — пуходёрки или фурминаторы...

В истории советской кулинарии есть особые сладости, которые стали символом времени. Одним из таких лакомств был мармелад — яркий, ароматный и удивительно разнообразный. Он появился в России задолго до СССР: первые упоминания относятся к XVIII веку, когда слово «мармелад» употребляли для обозначения фруктовых конфитюров. Однако именно в советскую эпоху это лакомство приобрело массовую популярность. Мармелад в СССР В советских магазинах мармелад был доступен практически каждому. Производство регулировалось ГОСТами, что гарантировало качество...