КАЗАРЛА 76

РУБРИКА КАЗАЧЬЯ КУХНЯ ДОНСКОЙ ШУЛЮМ. Шулюм - исконно казачье походное блюдо. В его основе - традиция заправочных супов, когда несколько видов мяса сперва жарится, а затем приправляется свежайшими овощами и минимум специй. Время приготовления: 70 мин. ПОРЦИЙ 6-8 Вам потребуется: Свиная шея 500 гр Ребра свиные копченые 500 гр Картофель молодой 4 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Помидоры 2 шт Перец болгарский (красный) 1 шт Чесночные стрелы небольшой пучок Перец чёрный молотый 1 ст.л Паприка копченая 1 ст.л Масло оливковое 3 ст.л перец острый красный для подачи Соль морская по вкусу Как готовить: 1. Острым ножом отделить свиные копчёные рёбра друг от друга. 2. Лук нашинковать крупными перьями. Морковь нарезать брусочками. 3. В казане нагреть оливковое масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить разделанную на брусочки свиную шею и картофель (порезанный крупным кубиком). Готовить минут 5-7. 4. Влить в казан чистой воды, добавить копчёные свиные ребра и зубчик чеснока (не очищать и раздавить плоской стороной ножа). Довести до кипения и убавить температуру, оставить "булькать" шулюм на тихом огне минут 40. 5. Помидор и Болгарский перец нарезать кубиками . Конечно, ни казаки, ни охотники не заморачиваются по поводу перца и режут его крупно. Но лучше снять шкурку перца и томата, и удалить, но при этом сохранять вкус и аромат. 6. Добавить овощи в кастрюлю с шулюмом, приправить рублеными чесночными стрелками. На этом этапе можно посолить и добавить черный молотый перец и щепотку копчёной паприки. Довести суп до кипения , тут же накрыв крышкой, дать настояться минут 10-15. 7. Готовый шулюм разлить по тарелками, выкладывая в каждую порцию копчёные ребра. Подавать с зеленью и рубленным острым перцем. Приятного аппетита!

СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ В КАЗАРЛЕ ❗️Как и любая другая организация ФРШ КАЗАРЛА имеет свою структуру, о которой мы и хотим вам поведать. Структурность федерации имея современный вид, опирается все же на традиции, которые были веками заложены предками казаков. Самым главным органом решений является - общее собрание ФРШ КАЗАРЛА, которое собираясь раз в год на конференцию решает общие глобальные вопросы. У казаков это был круг или рада. Возглавляет ФРШ КАЗАРЛА президент. Историческая параллель - Кошевой Атаман. Далее идёт орган, который решает насущные вопросы - правление, (по-казацки) старшина. В состав правления входят : - Кураторы по развитию деятельности ФРШ КАЗАРЛА в том или ином округе. Они Координируют деятельность в регионах, которые соответсвенно, входят в округ. - Писарь федерации (должность, которая включала в прошлые времена достаточно обширный спектр обязанностей не только писать указы, письма и т.п.) . Порой бывало кошевые атаманы менялись, а писари оставались в своих должностях, так как владели политической ситуацией. На современном этапе , писарь это и пресс секретарь, и аккумулятор большого потока информации, которые облекаются в своего рода таблицы и свод правил. - Кантаржей (название досталось от запорожцев), руководитель хозяйственной части. На данный момент в федерации он заведует такими делами, как выдача удостоверений, темляков, медалей, наградных шашек, расходный материал ( например конусные шапки) и.т.д. и т.п. - главный судья федерации. Так как у нас уставная цель ФРШ КАЗАРЛА стать видом спорта, поэтому функции главного судьи чисто спортивные. Выпуск и корректировка правил, методичек для судей, и руководство судейским корпусом. - руководитель высшего тренерского совета. Руководит всей тренерской работой ФРШ КАЗАРЛА. Далее есть органы которые направлены на решения определенного круга задач. Такие как Высшая коллегия судей , в которую входят заседатели от судейского сообщества округа. Высший тренерский совет. (Главные тренера округа) На уровне регионов, схема правления повторяется. Возглавляет правление региона глава отделения В правление входят: Писарь Кантаржей Гл. Судья Гл. Тренер.

🏅ТЕМЛЯКИ В КАЗАРЛЕ! Продолжаем вас знакомить с особенностями ФРШ КАЗАРЛА.⚔ Для стимуляции роста спортсмена в ФРШ КАЗАРЛА сделаны определенного рода градации по темлякам. 💂‍♀Историческая справка, темляк - петля из кожи которая крепилась на рукоятке шашки, для удержания оружия в руке. ТЕМЛЯКИ в ФРШ различаются по цвету. 🤍Белый темляк- выдаётся при вступлении в ФРШ КАЗАРЛА. Далее спортсмен прошедший тренировочный процесс и семинар по технике безопасности, может повысить свой уровень и сдать практический экзамен повышающий квалификацию спортсмена до жёлтого темляка.💛 Затем приняв в соревнованиях среди жёлтых спортсменов и после подготовки, сдать на красный темляк.❤️ Далее схема повторяется, о самом экзамене и его индивидуальностях расскажем в другом посте. Итак, после красного темляка идёт зелёный 💚, где сложность упражнений увеличивается. После зелёного соответственно синий темляк💙, и уже появляются усложнения не только в упражнениях, но и в положении шашки во время нанесения удара. 🤎Далее коричневый темляк, где появляются, больше упражнений в движении и пространстве. 🖤 После коричневого темляка спортсмен может сдать на черный. И уже после завершения ученических степеней различия спортсменов идут мастера ♏️ которые определяются по номерам, например М-1, М-2 и так до М-7. На данный момент в ФРШ КАЗАРЛА мастеров М-2 пока всего лишь трое. Если вам понравилась статья просим вас поставить лайк👍 .@КАЗАРЛА 76

ДИСЦИПЛИНЫ В КАЗАРЛЕ. Как вид спорта Федерация рубки шашкой Казарла включает в себя 5 дисциплин. 1. Рубка мишеней в статике. Спортсмен при выполнении упражнений должен осуществлять рубку мишеней без отрыва ног от поверхности. Допускается отрыв ступни при рубки мишени назад, когда мишень находиться за спиной рубящего. 2. Рубка мишеней в движении. Спортсмен двигаясь вперёд поражает мишени, которые находятся справа или слева от него. Упражнения данной дисциплины начинают выполнять спортсмены с красного темляка. Сделано это по понятным причинам, человек который пришел в ФРШ, должен сначала набраться опыта в рубке в статике, только потом уж приступать к рубке в движении. 3. Рубка мишеней в пространстве. Следующая по сложности идёт рубка шашкой в пространстве. Одним из популярных упражнений в данной дисциплине это кватергон, когда спортсмен поражает мишени, поочередно находясь в квадрате. Есть ещё упражнения когда спортсмен двигается по кругу, поражая мишени, или по кругам. Существует упражнения подготовительного характера рубке в пространстве, которые относятся к другой дисциплине, рубка в статике. Яркий пример, упражнкние " треугольник Казарлы", спортсмен находиться внутри треугольника и рубит мишени в определенной последовательности. 4. Рубка мишеней с коня К сожалению соревнования в данной дисциплине достаточно редкие, но если они и проводятся, то это непередаваемое словами Яркое зрелище. 5. Фланкировка. Фланкировка в Казарле имеет либо разминочный или показательный характер без поражения мишеней ШАШКОЙ. К сожалению данная дисциплина в федерации не имеет централизованного развития. Потому что есть противники её, и до сих пор используют фланкировку, только для развлекухи на фестивалях, где проходят соревнования по рубке. Но надеемся она займет достойное место в среде дисциплин. @КАЗАРЛА 76

МИШЕНИ В КАЗАРЛЕ. В отличии от японской рубке катаной тамэсигири, где рубят только циновки, скрученные в трубочку, в ФРШ КАЗАРЛА состав мишеней многообразен. Начнем с традиционных природных мишеней природного происхождения. Это арбуз (кавунец), тыква (гарбуз) , кабачок. Обычно данные мишени используют в южных регионах нашей страны, где урожаи благоухают изобилием. В северных регионах это удовольствие все же недешевое 😁 Следующая органическая мишень, которая используется повсеместно и растет практически в любом регионе нашей страны, это - Лоза. В наших центральных регионах это обычный ровный ивовый прут диаметром в 1.5- 2 см. Прорастает обычно в местах где проходит ЛЭП, или на обочинах автодорог. Далее идёт разряд неорганических мишеней. Самая универсальная и любимая мишень у спортсменов федерации это 1.5 бутылка наполненная обычной водой, газировка не допустима. Бумага-новая мишень, которая только, только входит в обиход для рубки. Данная мишень сможет заменить 1.5 бутылку и позволит проводить соревнования в помещении. Следующая неорганическая мишень это канат, т.е. обычная скрученная между собой веревками диаметр которого от 18 -22 мм. Были случае когда рубили шелковые ленты. Но популярности данная мишень не получила. Как и другая мишень это теннисный мяч, выпускался из спец оборудования и в сторону спортсмена, который обязан был рубить его. Но это все же дорогое удовольствие и сейчас практически не используется . Если вам интересно узнавать и читать о ФРШ КАЗАРЛА прошу вас поставить лайк. @КАЗАРЛА 76

КАЗАЧИЙ ЯЗЫК В КАЗАРЛЕ. В произведении Шолохова "Тихий Дон", встречаются неизвестные обывателю бытовые слова донских казаков, живописно описывая природу и быт степных жителей. На данный момент существует две условные группы казачьих диалектов, это гутор и балачка. Территория распространения балачки в основном была Кубань, доставшись в наследство от переселившихся на эти земли запорожцев. Балачка это смесь, малороссийских, великорусских и татарских слов . Но наибольшее по численному и территориальному составу был распространен Донской гутор. Который вобрал в себя южнорусские слова, и слова тюркских народов. На конференции федерации рубки ШАШКОЙ КАЗАРЛА в 2017 году было принято делегатами, использовать слова из казачьего диалекта, для сохранения культурного наследия. Приведем несколько примеров, казачьих слов в КАЗАРЛЕ. Существует ряд команд, такие как: Збатоваться, что означает приготовиться. Бузуй- руби. Хадой - (иди), команда для начала движения спортсмена . Очень много упражнений так же имеет казачьи названия. Двучирга- рубка по очереди, Межихляк - между чем то . Адвуплека- две мишени. Ивиринь- треугольник. Драбына - лестница . Паныка - ручеёк. Дзига- волчок. Национальные языки служат инструментом сохранения исторической памяти народа. Язык отражает опыт и историю народа, а через него передаются знания о прошлом. Он позволяет людям ощутить связь с предками и чувство принадлежности к своей культуре. #казарла76