Рецепты от Дедушки

Помню, раньше осенью хозяйки заготавливали овощи не только целиком, но и готовили специальные заправки для первых блюд. Дедушка говорил: зимой каждая такая баночка экономит время, а домашний борщ получается особенно ароматным...

Раньше квашеную капусту готовили почти в каждом доме. Осенью выбирали плотные кочаны, доставали большую миску и начинали готовить запасы на зиму. Мой дедушка говорил, что секрет вкусной капусты прост: хорошие овощи, правильное количество соли и немного терпения...

Если тыква уже лежит дома, попробуйте приготовить из неё пикантную закуску! Чеснок, паприка и ароматные травы превращают сладковатую тыкву в настоящее осеннее блюдо. 1. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками...

Обычные овощи, а какая вкусная закуска! Морковь получается сочной, перец добавляет сладость, а чеснок придаёт аппетитный аромат. Отлично подходит к картошке, мясу и домашнему ужину. 1. Морковь натираем на крупной тёрке, перец режем соломкой, лук — полукольцами...