Take&Wake | Миллион на кофе

Молодые потребители до 30 лет уже не просто заказывают кофе — они задают тренды. Их привычки, ценности и ожидания влияют на то, каким становится рынок напитков и как кофейни должны адаптироваться. Что важно для нового поколения покупателей Что будет, если игнорировать эти тренды Как кофейням адаптироваться Если вы ищете готовое решение для бизнеса, которое учитывает эти тренды — обратите внимание на франшизу Take&Wake...

В 2025 году кофе становится не просто напитком, а рынком, где цена и устойчивость поставок всё больше влияют на стратегию бизнеса. Уже сегодня эксперты предупреждают, что цены на кофе могут вырасти на 5–40 % к 2026 году из-за климатических факторов и сбоев цепочек поставок. Mr Bean Coffee Если вы хотите строить бизнес, который выдерживает ценовые...

Кофейные привычки меняются. Если ещё несколько лет назад в моде были напитки с десятками сиропов, сливками и топпингами, то сейчас всё больше людей возвращаются к классике — крепкому чёрному кофе. Аналитики прогнозируют: рынок кофе в России будет расти на 3,13 % ежегодно до 2034 года. Но растёт не только количество точек, а и запрос на качество. Молодые потребители всё чаще выбирают минимализм и честный вкус. Чёрный кофе ассоциируется с осознанным выбором, экологичностью и стилем жизни без лишнего. Люди хотят знать, откуда зерно, какой способ обжарки выбран, чем он отличается от других сортов....

Кофе уже давно не просто напиток — это эксперимент вкусов, образа жизни и заботы о здоровье. В 2025 году альтернативное молоко (овсяное, миндальное, кешью, соевое, кокосовое) стало ключевым ожиданием клиентов — особенно в городах, где люди всё чаще выбирают растительные продукты и сокращают потребление животного. Если вы рассматриваете возможность развивать франшизу в кофейной индустрии...

В этот раз команда Take&Wake решила не просто рассказать об инструментах маркетинга в кофейном бизнесе, но и показать, как они работают. Реалити-шоу длиной в месяц, ежедневные посты в Телеграм-канале, и итоговая онлайн-встреча с полным отчетом о проделанной работе и цифрами. Рассказываем, как это было. Участники реалити – кофейни самообслуживания, которые расположены на самых разных локациях: супермаркеты, бизнес-центры, завод, вокзал. И команда Take&Wake. Зрители – партнеры компании и подписчики нашего Телеграм-канала...