Рецепт блога Энди Шефа, мясо (курица) в кисло-сладком соусе. Это любимое блюдо нашей семьи, а теперь и семьи сына. Нам потребуется: Мясо — 0,5 кг курицы или индейки🍗 Морковь — 1 большая🥕 или 2 средних Перец болгарский — 2-3 шт🫑🫑 Чеснок — 2 зубчика🧄 Корень имбиря свежий (длиной около 2 см) Острый перец чили ( можно заменить обычным красным) Соевый соус, любой, но качественный— 4 ст. л. Рисовый уксус (можно найти в крупных сетевых магазинах) — 3 ст. л. Вода — 0,5 стакана Сахар — 2 ст. л. Крахмал кукурузный (предпочтительнее картофельного) — 2,5 ч. л. Как готовим: Обжариваем подготовленные овощи, а затем на этой же самой сковороде мясо. 🥘 К обжаренному мясу добавляем овощи: чили, морковку с чесноком и имбирем, затем перчики. Жарим недолго и вливаем соус. Мешаем постоянно до нужной степени загустения соуса (как его готовить смотрим у Андрея).Подаем блюдо горячим. Мы взяли филе индейки и не добавляли чили. Индейку позволяет использовать в рецепте сам Энди-шеф. А слишком острый перец не позволяют применять нам наши желудки. 🙂🙃 Важно не тушить овощи и мясо, а поджарить, чтобы сохранить естественный красивый хруст. Мясо выложили на сковороду и всего 1-2 раза перевернули, стараясь поменьше трогать, тогда оно останется сочным. Если всё не помещается лучше обжарить за 2 раза. Приятного аппетита! Ролик автора из личных фото.
Час досуга
Сериал "Сёгун"(2024 год, 1 сезон)
«Сёгун», на мой взгляд, один из лучших сериалов 2024 года. Я ждала его и не разочаровалась, По-настоящему качественный, продуманный, зрелищный. За два первых эпизода я испытала больше эмоций, чем за весь сезон какого-нибудь среднего сериала. Это сериал телеканала FX и стриминга Hulu, вторая экранизация одноименного исторического романа Джеймса Клавелла. Думаю, все знают сюжет, лишь слегка напомню. Английский штурман Джон Блэкторн терпит кораблекрушение на голландском корабле и оказывается в закрытой для Европы Японии...
Шоколадные маффины от Энди Шефа
Я очень люблю рецепты от Андрея (Энди Шефа). Они непростые, но вкусные. Стараюсь, конечно следовать им в точности, но получается не всегда. Итак, готовим любимые нашей семейкой маффины. Все объемы измеряем с указанной Энди Шефом точностью, т.е. достаем весы. Ингредиенты: Секрет в том, что сода и разрыхлитель добавляется непосредственно перед выпеканием, когда готова духовка...
Дорогие поклонники творчества Ярослава Дронова! Shaman и Екатерина анонсировали новую песню и клип "Первая любовь". Но самое любопытное то, что они предлагают своим юным поклонникам снять тематические ролики, выложить в ВК с хэштегом #SHAMANперваялюбовь, а лучшие они отберут и включат в свой клип. Сылка в ВК: vk.com/...232 Ссылка в ТГ: t.me/...966
Турецкий фильм «Заставь меня поверить» (2023)
Год выпуска: 2023 Жанр: мелодрама, комедия Продолжительность: 104 минуты Режиссёр: Мурат Сарачоглу, Эврен Карабыйык Гюнайдын В ролях: Айча Айшин Туран, Экин Коч, Чагла Ырмак, Чагры Чытанак и другие. Cтудия: TAFF Pictures, Netflix Türkiye. В прибрежном турецком городке две пожилые соседки совместно строят хитроумные планы, чтобы их взрослые внуки, которые были парой в подростковом возрасте 15 лет назад, снова встретились. Это срабатывает. Импульсивная Сахра, работающая редактором в модном журнале, сталкивается с фотографом-затворником Денизом...
