SuperRecepty

После многочисленных летних вечеров, проведенных за приготовлением шашлыков и барбекю, возникла мысль о неординарном кулинарном эксперименте: а почему бы не попробовать пожарить арбуз на гриле? Кусочки арбуза были смазаны смесью меда, лимонного сока и перца, а затем обжарены при высокой температуре до появления характерной карамелизации. Первоначальная реакция была неоднозначной. Мед - 250 г Сок лимона - 60 мл Перец - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Арбуз среднего размера, разрезанный на дольки толщиной 2,5 см - 1 шт...

Чтобы произвести впечатление, достаточно всего лишь десяти минут! Вкусный и полезный порционный салат из краснокочанной капусты станет ярким тому подтверждением. Оригинальная подача на листьях капусты и восхитительный вкус сделают этот салат настоящим украшением вашего праздничного стола среди всех блюд. 1 маленький кочан краснокочанной капусты (600-700 г) 340 г консервированной сладкой кукурузы (1 банка) 450 г вареной курицы 70 г майонеза 1 ст. л. лимонного сока 1/2 ст. л. 5-% уксуса 1/2 ст. л...

Необычность наших куриных котлет заключается в способе приготовления. Мы предлагаем запечь их на сковороде-гриль или открытом огне, дополнив ароматным соусом из авокадо и кукурузы. Для тех, кто предпочитает более традиционные рецепты, котлеты можно приготовить на обычной антипригарной сковороде и подать с любым гарниром по вкусу. В любом случае результат будет превосходным. 700 г-куриного фарша 2-пера зеленого лука - измельчить 120 г-тертого твердого сыра (чеддер, гауда и т.п.) 50 г-майонеза 1/2 ч...

Абрикосы разрежьте на половинки, удалите косточки. Засыпьте плоды сахаром, оставьте на ночь, чтобы абрикосы дали сок. Доведите до кипения, варите 5 минут, выключите и отставьте на сутки. На следующий день опять доведите до кипения, варите ещё 5 минут, снимайте пенку...

В случае затруднений с использованием кабачков в летний период, рекомендуется приготовить варенье из них на зиму. Ввиду того, что кабачок сам по себе не обладает выраженным вкусом, гармоничным дополнением к нему станет апельсин. Перед приготовлением варенья кабачки следует тщательно вымыть, удалить плодоножки и нарезать кубиками. Для получения наилучшего вкуса рекомендуется использовать молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими мягкими семенами. В этом случае отпадает необходимость в удалении кожицы и семян...

Точных сведений о происхождении культивирования манговых деревьев нет. Однако существует предположение, что этот процесс начался в Бирме, Индии или на Андаманских островах. По разным данным, это могло произойти 4000 лет назад, а по другим — вдвое раньше. Благодаря путешествиям буддийских монахов манго распространилось по странам Восточной и Юго-Восточной Азии. Персидские торговцы завезли его в Африку и на Ближний Восток. К концу XIX века манго стало известно в Европе и Северной Америке. В настоящее время крупнейшим производителем манго является Индия...

Арбуз является представителем семейства тыквенных, в которое входят также тыква, дыня, кабачки, цукини, огурцы и другие культуры, известные как бахчевые. В настоящее время выведены многочисленные сорта арбуза, отличающиеся отсутствием или минимизацией количества семян, цветом мякоти (красная и желтая), наличием полосчатого рисунка, а также формой (круглая и вытянутая). Главной ценностью арбуза, особенно в летний зной, является его высокое содержание воды – более 90% мякоти. Помимо этого, арбуз обогащает организм комплексом витаминов и минералов при минимальной калорийности...