Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
4 причины почему стоит выбирать сезонные овощи
Сезонные овощи — это овощи, которые созревают в определённое время года. Они не только вкусные, но и полезные. Вот несколько причин, почему стоит выбирать сезонные овощи: 1. Польза для здоровья Сезонные овощи содержат больше витаминов и минералов, чем те, которые выращиваются в теплицах или привезены из других стран. Например, морковь осенью богата бета-каротином, а репа зимой — клетчаткой. 2. Свежесть и вкус Овощи, собранные в сезон, обычно более свежие и вкусные. Они не подвергаются длительной транспортировке и хранению, что позволяет сохранить их натуральные свойства...
4 недели назад
Почему я не болею осенью? Моя личная формула иммунитета
Осень — время перемен. Листья опадают, дни становятся короче, а организм словно чувствует этот переход и просит заботы. Каждый год я стараюсь подготовиться к этому. И мой главный осенний спутник уже несколько лет — Цитросепт. Цитросепт — это натуральный экстракт семян грейпфрута, полученный без химии. Он не просто работает — он делает это экологично, и это для меня важно. Моё обещание себе каждую осень: не бороться с болезнями, а создавать условия, в которых тело сможет справляться само. Цитросепт — часть этой стратегии...
1 месяц назад
Какая крупа самая полезная. Сравнила и делюсь.
Всем доброго дня) Я долго искала ответ на простой вопрос: какая крупа действительно самая полезная в повседневной жизни? Перечитала исследования, сравнила состав, экспериментировала с блюдами и наблюдала за самочувствием. Мой личный итог - идеального одиночного чемпиона нет. Зато есть тройка, которая закрывает почти все потребности по питательности, удобству и вкусу. Делюсь своими фаворитами — гречка, киноа и чечевица. Формально чечевица — бобовая, но по месту в рационе и способу приготовления она для меня в одной лиге с крупами, поэтому держу её в том же «коробе полезного»...
2 месяца назад
Не только мясо: как закрыть норму белка на любом рационе.
Я люблю белок: он как тихий супергерой в тарелке — чинит ткани, кормит мышцы и мозг, держит аппетит на привязи и заряжает на весь день. А ещё люблю белок за то, что он даёт сытость без тяжести, помогает мозгу не «плыть», ускоряет восстановление после тренировок и тихо работает архитектором: из аминокислот собирает гормоны, ферменты, кожу, волосы и ногти. Он нужен буквально в каждой клетке: Если белка не хватает: И даже если вы пьёте коллаген без достаточного количества белка в питании он не будет работать так, как вы ждёте...
2 месяца назад
Я больше никогда не буду есть пельмени
Почему я навсегда отказалась от пельменей. Раньше я считала пельмени символом уюта, детства, домашнего тепла. Замороженные в пачке, они ждали своего часа в морозилке. Но однажды я решила заглянуть под капот этой аппетитной иллюзии. И то, что я увидела, заставило меня навсегда закрыть эту главу своей жизни. Оказалось, что за оболочкой из "нежного теста" и "ароматной начинки" скрывается настоящий удар по сосудам. Пельмени — это концентрат соли, скрытого жира и трансжиров. Мясной фарш? Часто это не мясо, а смесь субпродуктов, сои и консервантов...
2 месяца назад
"Каждый день по сосиске: 7 причин, почему это может быть опасно для вас"
Вы удивитесь, но всего одна промышленная сосиска в день: Большинство варёных колбасных изделий, включая «детские сосиски» и «высший сорт», содержат: • Нитрит натрия (E250) — фиксирует цвет, подавляет рост бактерий. Признан канцерогеном 2A группы по классификации ВОЗ. • Фосфаты (E451, E452) — удерживают влагу, делают сосиску «сочной», но вымывают кальций и нарушают фосфорно-кальциевый обмен. • Глутамат натрия (E621) — усиливает вкус, может провоцировать головные боли и переедание. • Декстроза/сахар — усиливает карамелизацию и вкус, способствует метаболическим нарушениям...
2 месяца назад
Что разрушает ваше тело быстрее: пицца или переживания? Ответ шокирует 9 из 10
В 2021 году группа учёных во главе с доктором Шарлоттой Хардман (Charlotte Hardman) из Ливерпульского университета опубликовала крупный метаанализ в Health Psychology Review. «В условиях стресса поведение людей меняется: выбор пищи сдвигается в сторону более калорийной и менее питательной — с одновременным снижением способности регулировать объём еды» Потому что он разрушает всю архитектуру здоровья - и делает это системно. • Нервная система: снижается объём и функции гиппокампа и префронтальной коры...
2 месяца назад
Топ-5 продуктов от отёков
Отёки — что на самом деле?    Просыпаться с опухшими глазами и лицом – не очень-то приятно. ОТЁКИ — это задержка жидкости в межклеточном пространстве, которое приводит к припухлости кожи. Отёки бывают в разных местах: на лице, ногах или общая отечность. Общая отечность присутствует всегда, но где-то мы ее замечаем больше, например, утром в области глаз. Принято считать, что отек — это результат излишнего потребления жидкости, но это не совсем верно. Давайте разбираться, почему: Сейчас мы не будем брать тяжелые случаи, когда отек является результатом заболеваний, а возьмем наше банальное утро...
2 месяца назад
Аутоиммунные заболевания: почему это касается даже тех, у кого нет диагноза.
Сегодня всё чаще можно услышать диагнозы: – тиреоидит Хашимото – псориаз – целиакия – ревматоидный артрит – СПКЯ – экзема Всё это — аутоиммунные заболевания, когда иммунитет по ошибке начинает атаковать собственные ткани. Но что важно: Аутоиммунная реакция часто начинается за годы до диагноза. И тело подаёт сигналы: ⠀ Именно здесь появляется возможность что-то изменить. Именно на этом этапе можно: До середины XX века врачи были уверены: иммунитет не может атаковать своё тело. Но в 1957 году австрийский врач Эрвин Визенталь впервые доказал, что это возможно...
2 месяца назад
3 моих любимых углевода
Если вы подумали, что я собираюсь рассуждать о вреде углеводов, спешу разочаровать — наоборот! Я хочу рассказать, почему я искренне люблю углеводы, и при этом чувствую себя бодро, сыто и даже стройно. Но не просто люблю, а именно те, которые действительно полезны: чечевица, гречка и цельнозерновые макароны. И вот почему. Сначала немного теории. Углеводы — это основной источник энергии для организма. Проблема в том, что мы слишком часто выбираем «пустышки»: сахар, белый хлеб, сладости. Они дают мгновенный всплеск энергии, а потом — падение настроения, сонливость и чувство голода...
2 месяца назад
5 причин, почему вес может "встать как вкопанный", даже если вы усердно работаете!
В чем соль: Вы уверены, что едите мало? А точно ли? Тот "ма-а-аленький" кусочек сыра при готовке, ложека арахисовой пасты прямо из банки, "безобидный" латте с сиропом, горсть орешков перед сном – все это скрытые агенты калорий. Плюс, мы часто недооцениваем порции ("это же всего 2 ложки макарон!"). Организм же ведет скрупулезный бухучет, и эти "неучтенные" калории могут запросто создать профицит, достаточный для остановки веса. Станьте Шерлоком Холмсом от питания! Ведите точный дневник еды (взвешивайте продукты!) хотя бы неделю...
3 месяца назад
Топ 4 группы продуктов чтобы убрать живот.
Чтобы живот стал плоским важно наладить питание, которое ускорит обмен веществ и уменьшит вздутие. Чтобы избавиться от лишнего жира на животе я выбрала простой и вкусный путь: белок, ягоды, зелень и углеводы стали основой моего рациона. Никаких строгих диет и изнурительных тренировок. Вот мой список покупок: В перерывах между приемами пищи заменила перекусы на ягоды — черника и малину. Они не только вкусные, но и богаты антиоксидантами, ускоряющими метаболизм...
3 месяца назад