Полный холодец 2

🌿 Китайский рынок в Люблино: как мы нашли зелень для долгой жизни! Недавно с мужем сходили на китайский рынок — и это было настоящее открытие. Мы не просто закупились, а открыли для себя целый мир полезных овощей! Вот что нас впечатлило больше всего: 🍀 Красный амарант (щирица) — листья и стебли яркого пурпурного цвета. Это настоящая витаминная бомба! В нём железа даже больше, чем в говядине, много кальция и антиоксидантов. 🎋 Бамбуковые побеги — оказывается, бамбук вообще-то трава! А ещё он полезен для сердца, сосудов и иммунитета. Правда, маринованные лучше промыть от соли перед готовкой 😅 ☠️ Чесночные стрелки — кладезь фитонцидов и витамина С. Они укрепляют иммунитет, чистят сосуды и улучшают пищеварение. И это только начало списка! Ещё там были пак-чой, пекинская капуста, овощная хризантема... Мы потратили около 4000 ₽, но зато набрали столько полезного! Скоро выпустим подробный влог о том, как всё прошло. Если вы тоже любите экспериментировать с азиатской кухней или хотите узнать, где найти такую зелень в Москве, подписывайтесь — будет интересно! 💚 А какие необычные овощи пробовали вы? Делитесь в комментариях!