Кухня мира

Приготовить плов можно из любого мяса. Сегодня готовлю из курицы, но на выбор можно взять свинину, барашка или говядину. Это не совсем узбекский плов, но тоже очень рассыпчатый и вкусный. Как сделать плов, а не кашу? Есть несколько принципов. Расскажу, как я его готовлю для своей семьи. Продукты (на 6 порций) Курица – 500 г рис – 500 г морковь - 50г чеснок – 1 головка лук репчатый – 1 шт. Соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу зира – по вкусу приправа для плова - по вкусу масло растительное (жир) – 120 мл Как приготовить рассыпчатый плов с курицей: Нарежем мясо кусочками, примерно 2х2 см...

Ну как же без них, без блинов? Никак. Блины - классическая выпечка на сковороде. Я долго не могла подобрать идеальный рецепт блинов (на воде жестковаты, на кефире сложноваты и т. д.), такой, чтобы блины были тонкими, мягкими и просто готовились. Продукты  Молоко - 400 мл вода- 150 мл яйца - 2 шт. Сахар - 2-3 ст. ложки соль- 0,25 ч. ложки мука - 200 г (1+1/3 стакана объемом 250 мл) Масло растительное - 2 ст. ложки мало сливочное для смазывания - 50 г 1. В миску влить молоко и воду, всыпать сахар, соль, хорошо размешать...