Пища среднего века
Приготовление пищи в средние века было сложным и трудоемким процессом. В те времена кухня была не только местом для приготовления еды, но и центром социальной жизни. Основным источником энергии для приготовления пищи были дрова и уголь. Кухонные печи были большими и тяжелыми, их использовали для приготовления основных блюд. В них можно было готовить мясо, рыбу, овощи и хлеб. Приготовление пищи начиналось рано утром и продолжалось весь день. Женщины занимались приготовлением пищи, а мужчины помогали им в этом процессе. Они рубили дрова, разжигали огонь и следили за тем, чтобы он не погас. Кулинария в средние века была простой и традиционной...