Куриные ножки как в KFC 🍗 Ингредиенты: ● Куриные голени - 700 г ● Яйца - 2 шт ● Пшеничная мука - 100 г ● Овсяные хлопья - 100 г (можно заменить кукурузными хлопьями или панировочными сухарями) ● Чеснок - 2-3 зубчика ● Майонез - 3-4 ст. ложки ● Соль - 0,5 ч. ложки ● Паприка - 1-2 ч. ложки (можно использовать другие специи) Приготовление: 1. Смешайте майонез, соль, половину паприки и тертый чеснок. 2. Замаринуйте куриные голени в полученном соусе, накройте пленкой и оставьте на 30-60 минут. 3. Измельчите овсяные хлопья в блендере, но не до состояния муки. 4. Смешайте муку, измельченные хлопья и оставшуюся паприку. 5. Взбейте яйца в отдельной миске. 6. Каждую ножку обваляйте сначала в сухой смеси, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в панировке. 7. Готовьте одним из способов: ● Обжарьте во фритюре ● Запеките в духовке при 180°C около 40 минут Полезные советы: ● При запекании в духовке смажьте форму растительным маслом ● В процессе запекания можно поливать ножки выделившимся соком для получения румяной корочки ● Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом Пищевая ценность на 100 г: ● Калорийность: 248 ккал ● Белки: 14 г ● Жиры: 16 г ● Углеводы: 14 г
8 месяцев назад