😋 Общепит замедляется, но не останавливается
Российский общепит за 9 месяцев 2025 года вырос на 8%, до 4,4 трлн ₽, а количество заведений выросло тоже на 8%, до 240 000+ точек (данные Infoline). Для сравнения: в 2024-м рынок вырос на 14%, так что сейчас темпы явно снизились. Кто чувствует себя лучше всех? - фастфуд - наш старый знакомый, который перевалил за 95 000 точек (+8,7%); - сегмент Grab&Go (готовая еда с собой без церемоний): 59 000+ точек, рост 8,4%; - Бары (куда же без них) тоже в плюсе: +7,2% и почти 20 000 заведений. А вот классика...