Вкусный уголок)

Ингредиенты: • 250 г сухой фасоли • 200 г копченой ветчины или колбасы • 1 луковица • 2-3 зубчика чеснока • 2-3 картофелины • 1 морковь • 1 лавровый лист • Соль и перец по вкусу • Зелень (укроп, петрушка) • Масло для жарки Приготовление: Приготовление фасоли: 1. Замочите сухую фасоль в воде на несколько часов (желательно на ночь). 2. Откиньте воду, промойте фасоль и дайте ей стечь воде. 3. Поставьте фасоль в кастрюлю, залейте водой (на уровень около 5 см выше уровня фасоли) и варите...

Ингредиенты для клецок: • 1 яйцо • 3 столовые ложки молока • 3 столовые ложки манной крупы • Соль и перец по вкусу • Зелень по желанию (укроп, петрушка) Ингредиенты для супа: • 1 литр бульона (куриный или говяжий) • 1 морковь • 1 луковица • 2-3 картофелины • Пара стеблей сельдерея (по желанию) • Соль и перец по вкусу • Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: Подготовка клецок: 1. В миске взбейте яйцо с молоком. 2. Постепенно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков...

Ингредиенты: • 300 г говядины • 200 г свинины • 100 г колбасы (салями, вареная или копченая) • 1 большая луковица • 2-3 зубчика чеснока • 2-3 картофелины • 1 морковь • 1/2 банки помидоров в собственном соку • 5-6 оливок • 2-3 лимона • 3-4 соленых огурца • 1 литр бульона (говяжий или куриный) • 2-3 ложки томатной пасты • 1/4 чайной ложки молотого чили • Смесь перцев (черный, душистый) • Лавровый лист • Соль, перец по вкусу • Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Приготовление мяса: • Нарежьте говядину и свинину кубиками...

Ингредиенты: • 500 г крабовых палочек • 1 литр куриного или овощного бульона • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 моркови, нарезанные кружочками • 2 стебля сельдерея, нарезанные • 2 картофелины, нарезанные кубиками • 2 зубчика чеснока, измельченные • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 банка (400 г) помидоров из консервов, измельченных • 1 лавровый лист • Соль и перец по вкусу • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения • Лимонные ломтики (для подачи, опционально) Инструкции: 1...

Ингредиенты: • 4-5 средних картофелин • 2 средних кабачка • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 лавровый лист • 1 литр овощного или куриного бульона • Соль и перец по вкусу • 2 столовые ложки растительного масла (для обжарки) • Зелень (укроп, петрушка) для подачи Приготовление: Подготовка ингредиентов: 1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. 2. Кабачки вымойте, почистите от кожуры (по желанию) и также нарежьте кубиками. 3. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарка овощей: 1. В кастрюле разогрейте растительное масло...

Ингредиенты: • Лапша рамен (из азиатского магазина) • Бульон (куриный, говяжий или овощной) • Мясо (курица, свинина или говядина), нарезанное тонкими ломтиками • Овощи (морковь, капуста, грибы, лук), нарезанные • Лук-порей, нарезанный • Яйцо (по желанию) • Соевый соус • Масло (соевое, кунжутное или растительное) • Специи (имбирь, чеснок, перец чили по желанию) Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: • Нарежьте мясо и овощи. • Яйца можно отварить вкрутую и порезать пополам, или приготовить “по японски” (мариновать в соевом соусе)...

Ингредиенты: • 1 кг тыквы (лучше всего использовать хорошо спелую, например, хоккайдо или мускатную тыкву) • 1 большая луковица, нарезанная • 2 зубчика чеснока, измельченные • 1 картофелина, нарезанная кубиками (это поможет сделать суп более густым) • 1 литр овощного или куриного бульона • 1/2 чашки сливок (опционально, для добавления кремовости) • 2 столовые ложки оливкового масла или масла по вашему выбору • Соль и перец по вкусу • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения • Хлебные гренки или крутоны (опционально, для подачи) Инструкции: 1...

Ингредиенты: • 1 чашка зеленой чечевицы • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока, измельченные • 2 моркови, нарезанные кубиками • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками • 1 картофелина, нарезанная кубиками • 1 литр куриного или овощного бульона • 1 банка (400 г) помидоров из консервов, измельченных • 1 чайная ложка сушеного тимьяна • Соль и перец по вкусу • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения • Лимонные ломтики (для подачи, опционально) Инструкции: 1...

Ингредиенты: • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока, измельченные • 2 моркови, нарезанные кубиками • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками • 1 картофелина, нарезанная кубиками • 1 банка (400 г) помидоров из консервов, измельченных • 1 литр куриного или овощного бульона • 1 банка (400 г) консервированной фасоли (белой, красной или черной) • 1 чашка макаронных изделий (например, вермишель) • 1 чайная ложка сушеного базилика • Соль и перец...

Ингредиенты: • 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 моркови, нарезанные кружочками или кубиками • 2 стебля сельдерея, нарезанные • 2-3 картофелины, нарезанные кубиками • 1 литр куриного бульона (можно использовать кубик для бульона) • 2 лавровых листа • 1 чайная ложка сушеного тимьяна • Соль и перец по вкусу • 2 столовые ложки оливкового масла • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения Инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: • Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки...

Куриный суп с лапшой - это сытное и утоляющее блюдо, которое отлично подходит как на ужин, так и на обед. Вот классический рецепт и список ингредиентов для приготовления этого супа: Ингредиенты: • 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 моркови, нарезанные кружочками • 2 стебля сельдерея, нарезанные • 2-3 зубчика чеснока, измельченные • 1 лавровый лист • Соль и перец по вкусу • 1,5 литра куриного бульона (можно использовать кубик для бульона)...

Ингредиенты: • 500 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками • 200 г портобелло грибов, нарезанных • 1 луковица, мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока, измельченные • 1 литр овощного или куриного бульона • 200 мл сливок (или молока для более легкой версии) • 2 столовые ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения Инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: • Нарежьте картофель на кубики. • Нарежьте портобелло грибы на небольшие кусочки...