Ачма — рецепт грузинского пирога с сыром
Ачма – это вкусный грузинский пирог, который состоит из нескольких слоев теста, начиненных сыром. Давайте разберемся подробнее: 500 г сыра сулугуни 400 г муки 200 г сметаны 150 г сливочного масла 2 яйца100 мл воды Соль по вкусу Приготовьте тесто: смешайте муку, сметану, сливочное масло и воду. Замесите мягкое тесто и разделите его на несколько частей. Раскатайте каждую часть теста в тонкий лист. Начинка: натрите сыр сулугуни на крупной терке. Начинайте складывать слои: положите один лист теста, сверху равномерно распределите сыр, затем следующий лист теста и так далее...