Настюха на Кухне. Заготовки.Рецепты

Жареная картошка с тушенной. Еще сделала винегрет . Был сложный выбор- между квашеной капустой и огурцами😁 Масло с запахом- это просто вкус детства 😋 До лета осталось 128 дней! Пора бы с такими приемами пищи завязывать 🤣

Казалось бы, мы собрали всего несколько каналов, а вместе они дают поддержку почти на все случаи жизни. Каждый эксперт делится своим опытом, и это чувствуется: никакой воды, только то, что можно применить прямо сейчас. Если вы ещё не заглянули, самое время это сделать 🌿 Подписывайтесь на тех специалистов, кто ближе именно вам, или на всех сразу, в любом случае не уйдёте без идей и вдохновения...

У меня треска , перекручиваем на мясорубке. Туда же перекручиваем свиное сало . На 1 кг фарша примерно 100 гр сала .( но у меня было только 150 гр. а фарша 2 кг) Так же перекручиваем заранее замоченный в молоке хлеб . Добавляем обжаренный репчатый лук . Можно перекрутить свежий , но он даст дополнительную влагу , а рыба и так водянистая . Добавляем 1 яйцо, соль . Рыбные котлеты очень хорошо получаются с черным перцем Хорошо вымешиваем фарш. Обваливаем в сухарях У меня панко , уж очень они мне нравится. И экономный расход Ленивые голубцы и котлеты с ржаным хлебом Прописывать рецепт не буду , я уже выкладывала ...

! Не большая закупка мясо 🥩 и рыба вышло на 5500 Захотелось рыбных котлет с салом 😋 . Раз уж буду доставать и мыть мясорубку , за одно решила еще из мяса накрутить фарша . #заготовки #заготовкивморозилку

🌲 Тушенная капуста с добавлением квашеной - Я так люблю квашенную капусту, что давно уже пока сделать ее самой . В этот раз брала в чижике, самая лучшая из всех 👍 Но она прям кислая , я такое люблю! Но если будете готовить первый раз ее можно немного промыть кипятком . - лук и морковь обжарить. Я сделала с тушенной ( из чижика очень даже ничего 👍) - отдельно обжариваем свежую капусту до золотистого цвета - и отдельно обжариваем квашеную капусту. Все помещаем в кастрюлю. Заливаем томатной пастой с солью специями , и небольшими количеством воды . Тушим до готовности! Можно сделать 1:1 свежая капуста и квашеная...