Готовим вместе

Для данного рецепта нам понадобится: 1.форель/семга на коже 1кг 2.укроп 0.1кг 3.соль и сахар в пропорции 1к2, 35грамм соли и 70 грамм сахара(тут лучше делать на свой вкус, если соли недостаточно, то лучше увеличить, аналогично с сахаром) 3.перец черный горошек 20грамм 4.апельсин 1шт(для цедры) приступаем к приготовлению: 1.рыбы зачищаем от костей, если они есть, отлично подойдет пинцет 2.на дно посуды в которой будем солить нашу рыбу высыпаем половину соли, сахара, укропа 3.укладываем наше филе рыбы, посыпаем...

Всем привет! Сегодня я расскажу как приготовить запеченную форель с луком порей и томатами черри. Необходимые ингредиенты: 1.форель радужная филе на коже 0,8кг 2.лук порей 0,07кг 3.томаты черри 0,07кг 4.тимьян свежий 0,01кг 5.приправа сушеные томаты и базилик 6.соль и перец, Сахар по вкусу 7.масло оливковое холодного отжима 0.01кг приступим к приготовлению: 1.форель делим на 4-5 равных стейков 2.дно формы слегка присыпаем сахаром и солью, так же выкладываем 1/3 лука порей, укладываем форель 3...