Рецепт приготовления пасты карбонары
Паста карбонара - классическое и очень вкусное итальянское блюдо. Вам понадобятся следующие ингредиенты: - Спагетти (400 г) - Гуанчиале или панчетту (200 г, можно заменить беконом или грудинкой) - Яйца (4 шт) - Пармезан (100 г, лучше свежий) - Соль (по вкусу) - Молотый черный перец (по вкусу) 1. Начните с приготовления спагетти. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли и опустите спагетти, готовьте их до состояния "ан-данте" (это значит, что спагетти должны быть немного жестковатыми)...