Я Люблю Готовить

Всем привет 😀. Сегодня готовлю заливное из КУРИЦЫ. 1 тушка курицы (1750 гр) 20-30 куриных лапок. 1 морковь 1 луковица 10 горошинин перца 6 зубч чеснока Соль Чёрный перец по желанию 2 Лавров листа 2,5-3 л воды Готовлю под крышкой на самом маленьком огне в течении 3-4 часов. Через полчаса приготовления достаю морковь и добавляю специи. Мясо отделяю от костей и нарезаю поперёк волокон. Бульон процеживаю добавляю чеснок. Раскладываю мясо по формам добавляю немного горошка и отварной морковки. Заливаю процеженым бульоном и остужаю. Убираю в холодильник на несколько часов. Подаю к столу с горчицей, чёрным хлебом и зелёным луком. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю ,, ВЕСЕННИЙ,, салат. 2 огурца 5 яиц Пучок зелёного лука Соль 1 ч л горчицы 2 ст л сметаны Варёные яйца нарезать брусочками. Такими же брусочками нарезаем огурцы. Добавляем мелко нарезанный зелёный лук. Далее хорошо перемешиваем, солим и добавляем сметану и горчицу. Подаем к столу. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня у меня,, Дружная СЕМЕЙКА " сладкие булочки к чаю. Тесто: 15 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2 ст л сахара 3 ст л растит масла 150 мл воды 250 мл кефира 3,5-4 ст муки 1 белок Начинка: Конфеты карамельки и конфеты шоколадные Сахар 1 желток + 1 ч л молока или воды Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° около 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю куриные СЕРДЕЧКИ и ПЕЧЕНЬ в сметанной заливке. 700 гр куриных сердечек 700 гр куриной печени 2 луковицы 300 гр сметаны 150-200 мл воды Соль Чёрный перец Копч паприка Универс приправа Растит масло Печень и сердечки обжариваем на разогретой сковороде минут 7-10, добавляем лук, обжариваем ещё 10 минут. Заливаем заливкой (сметана + вода+ соль + специи). Готовим под крышкой на маленьком огне 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю мини -ПИЦЦЫ. Тесто : 20 гр живых дрожжей 1 ст (250 мл) воды 1 ст молока 1 ч л соли 2 ст л сахара 3 ст л растит масла 4,5-5 ст муки 1 белок Начинка: Колбаса Твёрдый сыр Маринов огурцы Томат паста+ майонез Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю мясо -КАПУСТНЫЕ котлеты. 700-750 гр фарша 700 гр капусты 1 морковь 1 луковица 3 зубч чеснока Соль Чёрный перец Копч паприка Универс приправа Растит масло 1 ст воды 1 ст л томат пасты 2 ст л .сметаны Пробиваем капусту в блендере, соединяем с фаршем. Солим, добавляем специи и яйца. Перемешиваем. Формируем котлеты и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Пережариваем все котлетки и укладываем в сковороду. Добавляем заливку ( вода+ сметана + томат паста + соль + чеснок) Под крышкой готовим на слабом огне 25 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю жареные бедрышки на сковороде. 6 шт куриных бедрышек Соль Чёрный перец Копч паприка Универс приправа 4-5 зубч чеснока 3 ст л соевого соуса Растит масло Бедрышки моем и разрезаем на две части. Далее добавляем соль, чеснок, специи и соев соус. Хорошо перемешиваем. Прикрываем. Оставляем на столе мариноваться на 1-2 часа. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4717 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😊. Сегодня готовлю СЛАДКИЕ булочки. Тесто: 15 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2-3ст л сахара 50 гр слив масла 0,5 ст молока 0,5 ст воды 3 ст муки 1 яйцо Начинка : Слив масло Сахар +1яйцо и 1 ч л молока для смазывания булочек. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° 20 минут Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😄. Сегодня на ужин блюдо из КАПУСТЫ. 1 морковь 1 луковица 1/4 среднего кочана капусты ( капусты нашинковать полную сковороду) Соль Чёрный перец копч паприка Слив и растит масло 2 яйца 2 ст л муки 100 мл молока 70-80 гр твёрдого сыра На сковороде обжариваем лук и морковь. Добавляем капусту. Далее специи, соль и чуть воды. Готовим под крышкой 25 минут. Заливаем смесью ( яйца+ молоко+ мука + чуть соли) Перемешиваем, разравниваем, придаем форму запеканки. Засыпаем сыром. Готовим под крышкой на малом огне ещё 7-10 минут Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня на обед жареные ЧЕБАКИ. Свежая рыбка ( чебак) Соль Растит масло Помытую и почищеную рыбу укладываю на разогретую сковороду и обжариваю на среднем огне с двух сторон до красивой корочки. Присаливаю. Крышкой не закрываю. С одной и другой стороны примерно по 4-5 минут , и рыбка готова. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀.Сегодня готовлю салат -намазку с СЫРОМ и ЯЙЦОМ Пучок зелёного лука ( чеснока) 2 яйца 80 гр твёрдого сыра Соль Майонез Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня к праздничному столу готовлю Треугольники с ТВОРОГОМ и СЫРОМ. Тесто: Половину теста использую для сырно- творожных пирожков, остальное тесто пойдет на мясные пирожки 1 ст (250 мл) молока 1 ст воды 20 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2 ст л сахара 3 ст л растит масла 4 ст муки Начинка: 300 гр жирн творога 150-180 гр твёрдого сыра 1 яйцо Соль Сахар +1 яйцо для смазывания пирожков Кунжут Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° около 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 4603 1908 0713 Оксана Мих К