Я Люблю Готовить

Всем привет 😀 Сегодня готовлю сладкий ягодный пирог. Тесто: 1 ст=250мл 1 ст воды 1 ст молока 20 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2 чт л сахара 3 чт л растит масла 4- 4,5 ст муки Начинка. 400 гр ягод 100 гр сахара 1,5 ст л кукур крахмала 1 яйцо для смазывания пирога Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня к обеду готовлю КАПУСТНЫЕ котлеты. 500 гр капусты 1 морковь 1 луковица 2 яйца 3-5 ст л манки Соль Чёрный перец Паприка Универс приправа Слив и растит масло Морковь и лук обжарить ., капусту отварить в течении 5 мин и откинуть на дуршлаг. Смешиваем остывшую капусту, зажарку, манку, яйца и специи. Даем манке набухнуть. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем в смеси слив и растит масла до румяной корочки. Крышкой не закрываем. Подаем со сметаной Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю сладкие булочки. 1 ст =250мл 1 ст молока 1 ст воды 4-4, 5 ст муки 20 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2 ст л сахара 3 ст л растит масла 1 белок 1 желток +1ч л воды для смазывания булочек Сахар + масло для начинки Замешиваю тесто и даю ему хорошо расстояться в течении часа. Формирую булочки. Смазываю желтком и даю расстояться. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° 20 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю печёночный паштет. 600 гр куриной печени 1 морковь 2 луковицы 80-100 гр слив масла 2 отварных яйца Соль Чёрный перец Копч Паприка Универс приправа Муск орех Обжариваю на сковороде в слив масле репчат лук, добавляю морковь. Через 3-4 мин добавляю печень. Довожу до готовности печени под крышкой. Солю и добавляю специи. Пробиваю блендером. Раскладываю по баночкам и заливаю слив маслом. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю овощной салат. Капуста 1 морковь 1 луковица 2 яйца 2 маринован огурца Укроп Соль 2-3 ст л ябл уксуса Растит или оливковое масло Капусту мелко шинкуем, лук режем тоненькими полукольцами. Добавляю соль и ябл уксус и хорошо перемешиваю. Добавляю огурцы соломкой, морковь и натертые яйца. Добавляю укроп и масло. Перемешиваю и подаю к столу. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня на обед готовлю пельмени. Тесто: 1 яйцо 1 ст холодной воды 3 ст муки 1 ч л соли 3 ст л растит масла Начинка: 800-850 гр фарша ( у меня свинина) 2 луковицы Соль Чёрный перец 100 мл холодной воды Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня на завтрак готовлю блинчики. ,, Три стакана " 3 яйца 1 ст муки 1 ст молока 1 ст воды 1 ч л соли 2 ст л сахара 3 ст л растит масла Чуть соды 1 п ванилина Соединяю все компоненты, даю тесту,,отдохнуть " 15-20 минут. Выпекаю тоненькие блинчики. Подаю со сметаной и со сгущенкой. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю вкусный хлебушек с картофелем и луком. 15 гр живых дрожжей 1 ч л соли 2 ст л сахара 250 мл картоф отвара 350 -400 гр муки 200 гр картоф пюре 1 луковица 3 ст л растит масла молоко для смазывания. Сначала готовлю опару ( дрожжи+ картоф отвар + соль+ сахар и немного муки) Через 15 минут смешиваю опару с мукой. Добавляю пюре и обжаренную луковицу. Оставляю тесто на час., чтобы расстоялось. Формирую батоны. Смазываю молоком. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180-190° 30 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю ещё одну заготовку на зиму,, перец в Медовой заливке " Маринад: Этого количества хватит, чтобы закрыть 20 крупных или 25 небольших перчиков. 1 литр воды 1 ст сахара (200 гр) 3 ст л соли 3 ст л меда 120-150мл 9% уксуса 3 лавр листочка 4-5 гвоздик 8 перцев горошком Нарезаем перец соломкой. Готовим маринад ( вода, соль, сахар) Жду, когда закипит и бросаю перец в кипящий маринад. Варю 4 минуты. Убираю в стерильные баночки. Постепенно, небольшими партиями перевариваю весь перец. Далее добавляю в маринад специи, мед, уксус. Ещё раз ккипячу. Заливаю баночки кипящим маринадом. Закатываю. Под,, шубу" Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих

Всем привет 😀. Сегодня на ужин готовлю овощи с фаршем в духовке. 1 цвет капуста 5-6 перцев 1 морковь 1 луковица 650 гр фарша Соль Чёрный перец Универс приправа 1 ст л растит масла 250 мл воды 80 гр твёрдого сыра Цвет капусту солю, перчу и добавляю масло, отправляю в форму. Перец фарширую (фарш+ морковь+ лук+ немного воды + соль и специи) и укладываю поверх капусты. Наливаю 250 мл воды и ставлю в разогретую духовку. Запекаю 40 мин, добавляю сыр и запекаю ещё 10 минут. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю шарлотку с грушей. 1 ст =270мл 1 ст сахара 1 ст муки 4 яйца 1 п ванилина Чуть соли 50 гр слив масла 2 груши Горсть черники Сахар пудра Яйца пробиваю с сахаром до белой пены, добавляю остальные ингредиенты. Грушу нарезаю и отправляю в тесто. Часть груши раскладываю в форму, добавляю чернику. Заливаю тестом и ставлю в духовку. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180° около 40 минут Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К

Всем привет 😀. Сегодня готовлю ароматную и полезную чесночную пасту. 500 гр чеснока 50 гр слив масла 50 мл ябл уксуса 2 ч л соли Большой пучок петрушки Все приготовленные компоненты отправляем в чашку и пробиваем с помощью блендера. Раскладываем по стерильным баночкам. Храним в холодильнике. Подаем к щам,борщам, мясным блюдам, отварной картошке или на бутерброд с колбасой и салом. Приятного аппетита😋😋 Для желающих сделать комплимент😀 Сбер 4817 7603 1908 0713 Оксана Мих К