Главным блюдом на корякском празднике является толкуша.
Здравствуйте. И вот, что интересного я решил написать и поделиться с вами. И так читайте 👇 🥣 Главным блюдом на корякском празднике «Хололо» (в Тигильском районе «Олололо») является толкуша. Компоненты для приготовления толкуши заготавливаются летом и осенью. Самый трудоемкий процесс это заготовка мякоти иван-чая. Для этого необходимо выбрать мясистые стволы иван-чая, очистить от листьев. Сделать надрез вдоль стебля, вскрыть и специальной ложкой соскрести мякоть, высушить ее. Толкуша бывает белая и темная...