Охота, рыбалка, отдых

Ингредиенты (на 1.5–2 кг свинины): Свинина (шея) — 1.5–2 кг Лук — 3–4 крупные луковицы Соль — по вкусу (добавлять перед жаркой!)

Рыба маринуется с лимонным соком, чесноком и пряностями. Перед приготовлением рыбы на мангале смешаем остатки маринада со сметаной и смажем карпа. Кружочки картофеля, запечённые на той же решётке, решат вопрос с гарниром...