ЗАКУЛИСЬЕ СОЧИ

«Закулисье» в Сочи: как выжить и остаться собой Что значит — открыть бар в Сочи? Это не только про бокалы, коктейли и музыку. Это — как встать за сцену во время спектакля, где каждый вечер нужно держать внимание публики, которая пришла не по абонементу, а просто по случаю. И удержать её — чудо. Или работа. «Закулисье» открылось без вывески, но с идеей: создать место, где коктейли — не просто напитки, а продолжение искусства. Где звучит джаз, проходят литературные вечера, живые концерты и шахматные турниры. Где у бара есть культура, а у гостя — интерес. Мы пришли не в формат и не в сезон. Открывать культурный, атмосферный бар в городе, который многие воспринимают как декорацию к шумным выходным — вызов. В первые месяцы бар был заполнен людьми, которые приходили «просто посмотреть». Они ждали диджея с колонкой на улицу, сиропную попсу, мартини со льдом и кальян. Мы же подавали куриный бульон перед закрытием и коктейли, вдохновлённые «Шахматной новеллой» Цвейга или «Лебединым озером». Но прошло время. И нас начали узнавать. Не те, кто ищет бар «сегодня на сегодня», а те, кто хочет смысла. Настоящие сочинцы, не спеша, нашли дорогу. Стали приходить снова и снова, приводить друзей. Люди начали бронировать столы заранее, интересоваться темами вечеров, следить за афишей, предлагать собственные идеи. Оказалось, что не всем хочется "попсы". Кому-то нужен джаз, живая гитара, или просто тёплый вечер за стойкой с коктейлем, вдохновлённым Эллой Фицджеральд. Кому-то важно, чтобы их заметили. Чтобы поздоровались по имени. Чтобы налили воды без просьбы. Сейчас нам чуть больше года. Бар пережил свой первый курортный сезон. Всё это время мы делали ставку на атмосферу, честность, вкус и простое, но настоящее гостеприимство. И, похоже, сделали правильно. «Закулисье» — это бар, в который возвращаются. Не потому что "модно", а потому что здесь — по-настоящему. Пока другие включают автотюн и дым-машины, мы рассказываем истории. И если хочется услышать — добро пожаловать за кулисы. 📍 Сочи, ул. Навагинская 15/9

Чем заняться в Сочи в декабре? В этот день зимы, на краешке земли, нечаянно мы составили афишу декабря. Яркие мероприятия, новые музыканты — и самое главное — день рождения бара и возвращение легендарных и любимых, авторских коктейлей 🧍‍♀️ Обо всем по-порядку: 5 декабря в 20:00. STAND UP. Открытый микрофон, где всем желающим предоставим слово и возможность блеснуть остроумными шутками. Для участия необходимо записаться у организаторов.  6 декабря в 21:00. Танцевальная вечеринка «Матрица. Перезагрузка». Нео приглашает выйти из зоны комфорта и окунуться с головой в звуки Tech-house, а также попробовать 4 спешалти дринка от Закулисья. Помните, the Matrix has you.  7 декабря в 21:00. Джаз Лаборатория. Новые музыканты, джазовые импровизации в разных стилях — открываем новые грани искусства. Впервые в Сочи. Билеты при входе 500 рублей. 🎫 8 декабря 19:00. Jazz and Jam session. Билеты на мероприятие 🎫 11 декабря 21:00. III шахматный турнир в Закулисье. Бронирование мест для участия обязательно. Принимаем в игру всех — уточняйте уровень игры при регистрации.  🍷 13 декабря в 22:00. День рождения бара. DJ Una Grande. Танцевальная вечеринка. Спешалти меню и любимые вкусы.  👒 14 декабря в 21:30. День рождения бара. Флейринг (англ. flairing — в работе бармена приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования) шоу и выступление Stereohertz.  🍸 15 декабря в 20:00. День рождения бара. Наши дорогие друзья — Владимир Грищенко и Денис Давыдов и новый артист оживят воспоминания, о том, как все начиналось и помогут написать новые музыкальные истории бара. Будет очень круто!  20 декабря в 21:00. STAND UP. Открытый микрофон, где всем желающим предоставим слово и возможность блеснуть остроумными шутками. Для участия необходимо записаться у организаторов.  21 декабря в 21:00. Джаз Лаборатория. Новые музыканты, джазовые импровизации в разных стилях — открываем новые грани искусства. Впервые в Сочи. Билеты при входе 500 рублей. 🎫 22 декабря в 19:00. Jazz and Jam session. Билеты на мероприятие 🎫 25 декабря в 20:00. Тематический вечер «Рождество в Хогвартсе». Магия вне Школы Магии запрещена, поэтому на один вечер Закулисье переместится в Выручай-комнату. Не забываете ваши мантии и палочки. Наши бармены приготовят для вас спешалти дринки по факультетам.  27 декабря в 19:00. Уютные чтения. Стихи и проза. Приглашаем каждого стать чтецом и открыть в себе поэта. Читаем классиков, современное, любимое и свои произведения. Стоимость билета: 500 р. 🎫 31 декабря 20:00. Отмечаем Новый год в кругу друзей и близких, смотрим новогодние фильмы и загадываем желание под бой курантов. Приветственный оливье и любимые авторские напитки обязательны. В 01:00 зажигаем с DJ Una Grande. Депозитная система — бронируйте столики заранее 🎫 Сбор гостей на все мероприятия — за 1 час до начала. Бронируете места чтобы занять лучшие места и насладиться незабываемыми вечерами в баре Закулисье 🥂 🎫 На некоторые мероприятия могут потребоваться билеты, их мы отметили специальным знаком  📍ул. Навагинская 15/9, вход с ул. Островского 📖 График работы: каждый день с 17:00 до 2:00; вторник — выходной 📲 Бронь столов: 8 (918) 100-81-17

Что у тебя в сумочке в Пятницу вечером?

Что вам на этот раз хотят сказать наши коктейли? ❣️

Мы всегда рады говорить вам комплименты — по хорошему поводу или просто так. Но сегодня, вместо нас, будут говорить наши напитки. В карточках вас ждут письма от авторских коктейлей Закулисья. Скорее листайте и ждем вас в Закулисье✨ 📍 ул. Навагинская 7 (вход со стороны ул. Островского 17) Часы работы: каждый день с 15:00 до 3:00

Ждем вас в @zakulisye.sochi попробовать специальное меню, созданное нашим шеф-барменом и вдохновленное архитектурным стилем Баухаус. Каждый из четырех коктейлей в фестивальном меню представляет собой сочетание основных геометрических фигур и контрастных цветов, с некоторым минимализмом, как в составе, так и оформлении 🍸 📍 ул. Навагинская 7 (вход со стороны ул. Островского 17) Часы работы: каждый день с 15:00 до 3:00

Hola amigos! Весь февраль мы участвуем в фестивале Branca & Cola Fest 🥃 И не просто участвуем, а наливаем культовый коктейль Branca & Cola: в составе травяной биттер, лёд и кола. Для тех, кто отдает предпочтение шотам — шот Fernet-Branca также есть в меню. Этот напиток, со сложным, горьковато-сладким вкусом, мгновенно перенесет вас в знойную Аргентину, где под звуки танго вы наслаждаетесь звёздным вечером на берегу океана ✨ И, обратите внимание, всё сходится — вы в Сочи, вокруг вас пальмы и наши бармены, с улыбкой угощают вас традиционным аргентинским коктейлем. Наслаждайтесь вечером и… Увидимся в «Закулисье» 🥂 📍 ул. Навагинская 7 (вход со стороны ул. Островского 17) Часы работы: каждый день с 15:00 до 3:00

Мы писали, что февраль у нас насыщен мероприятиями и встречами. И это действительно так! Поэтому собрали афишу до конца февраля со всеми мероприятиями, чтобы вы могли запланировать выходные и провести время в Закулисье 🥂 ♦️ 21 февраля в 21:00. Акустический вечер вместе с Ангелиной. Слушаем каверы и авторские песни, наслаждаемся средой и коктейлями ♦️ 22 февраля в 19:00. Сольный концерт Марии под мягкие переливы струн гитары. Авторские коктейли и хорошее настроение обеспечены ♦️ 23 февраля в 21:00. «Black Russian Party» — кино, деньги, специальное меню. Дресс-код – black-tie, для гостей одетых в стиле ‘Большой Лебовски’ — welcome drink. На вечеринке будет фотограф и… Ждем вас! Следите за анонсами в сторис. ♦️ 28 февраля в 21:00. Эмбиент вечер с Андреем Якуповым. Украшаем вечер среды сочетанием мелодий музыкальных инструментов и разговоров за барной стойкой. ♦️ 29 февраля в 20:00. Гостевая смена Рекки бара. В этот вечер Александр Гончаров объединит художественную и барную культуру и создаст некий перфоманс, который не оставит никого равнодушным! Мы скоро расскажем подробнее о каждом мероприятии. И конечно, ждем вас в Закулисье каждый день 🤍 📍 ул. Навагинская 7 (вход со стороны ул. Островского 17) Часы работы: 12:00 до 3:00