Сергей Новиков

Осенью, особенно в пасмурный день, когда нет солнца, я ассоциирую солнышко с апельсином или мандарином.🍂🌞🍊 И бросая взгляд на желтые фрукты, организм заряжается позитивом и энергией.🍊 В этом сезоне отыскал новое солнышко. 🌞Это солнечный джем из тыквы с апельсином, невероятно вкусно и полезно.🍊

Поздняя осень, пасмурно, сыро, как раз время поддержать свой иммунитет. Какие овощи еще остались с вашего приусадебного хозяйства? Картошку, морковку, свеклу мы пока не берем во внимание. А вот овощ для изготовления карет (помните Золушку), как раз подойдет.  Что мы только не переделали за эту осень из тыквы: тыква тушеная, тыквенная каша, тыквенные чипсы, тыква, поджаренная до корочки, тыквенное варенье, тыквенные оладушки. А хит блюда из тыквы в нашей семье – это тыквенный сок.  Уходит на ура, мама не успевает готовить. Как приготовить? Да все просто: • 1,5 кг тыквы • 1 апельсин • 1,5 л воды • 150-250 г сахара • 1 ч.л. лимонной кислоты 1. Нарежьте спелую тыкву и варите в воде 10-15 минут до мягкости. 2. Измельчите тыкву в блендере, добавьте сок апельсина, сахар и лимонную кислоту. 3. Варите смесь 15 минут, снимая пену. 4. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. 5. Или не закатывайте, а поставьте в холодильник для повседневного употребления. И, конечно, не забываем поддерживать иммунитет съедая перед сном ложечку варенья из шишек.

Вчера вспомнил старый дедовский способ ловли осенней щуки на рогатки.🎣 Раньше, рогатки вырезали из дерева или использовали деревянную рогатульку. Вместо лески использовали капроновую нить, грузило, поводок, тройник. В берег втыкали длинный шест на который вешали рогатку, насадив живца на крючок. Живец плавал под поверхностью соблазняя хищника.🐟 Позже рогатки стали делать из всех подручных материалов. В детстве я делал из резинового шланга. И сейчас мы изготовили рогатки из шланга. На пруду поставили пять рогаток. А сегодня после работы в темноте проверили с детьми. Как итог, 1 щука и 3 три сорванных живца. 🐟🐟🐟👍

Вот такую тыквочку мы вырастили на кемпинге. 👍 Не рекорд, но заготовок наделаем много.😉 А ещё, с тыквой делаем котлеты, добавляем в картофельное пюре, просто жарим до корочки на сковороде и многое другое.🍲🥣🍛

Про сегодняшнюю погоду говорят: "добрый хозяин собаку из дому не выгонит". А меня кто-то выгнал. С обеда качаю лодку и на озеро. Дождь не перестает. На воде сильный ветер, но настоящего романтика это не останавливает. Лодка подпрыгивает на волнах.  Вместе с ней подпрыгивают вещи, удилища. Спиннинги приходится взять в руку. Добрался до места, заякорился. Лодку болтает, но якорь держит крепко, с места не срывает. Волна перемешивает слои воды, несёт мусор и траву. Пробую колебалки, широкотелые воблеры, крупную резину, но щука не видит в такой болтанке приманки. Клёва нет. Дождь не перестаёт. Спасает плащ. Двигаюсь вдоль прибрежной зоны. Проработал довольно длинный участок, но тишина. Снимаюсь с якоря и лечу на вторую точку. Небольшой участок за береговым мысом. Но и здесь большая волна. Пробую шумные ратлинги с шариками внутри. Может шум от приманки спровоцирует хищника. Вялая поклевка, но щука сходит на первых метрах вываживания. Продолжаю будоражить неспокойные воды ратлингом. Тишина. Ставлю шед от Лакикрафт кормового пойнтера. Проводка медленная от травы к лодке. Удар. Есть. Ура! Получилось! Хищница долго ходит кругами вдоль лодки и сдавшись позволяет поднять себя в лодку. Не все потеряно. Щука кушает. Надо только подобрать приманку или найти голодную щуку. Вопрос, где найти на огромном водоеме? Не вдаваясь в философию продолжаю ловлю поменяв точку. Упорно облавливаю вход в залив. Инквизитор завис в толще воды на паузе. Провисшая на поверхности леска вдруг резко пошла в сторону. Подсечка. Десятисекундная борьба и пятнистая сходит. Вывод: ловить можно в любую погоду. Главное упорство и поиск. Поиск активной щуки, поиск уловистой приманки, поиск нестандартной проводки, поиск уловистой точки. Итог - 3:1 в пользу пятнистой.