Домашний шеф-повар 👦🏼👩🏻👶🏼

Всем доброго времени суток 🔥   Сегодня мы будем готовить свинину, которая останется вкусной и сочной даже когда остынет👌🏼    Для рецепта нам понадобятся: -Кусок свиньи(шея, карбонат, корейка без кости) -Горчица -Хрен -Греческий йогурт -Сметана -Яблоко зелёное -Соевый соус -Чеснок -Соль -Перец -Сахар (если яблоко очень кислое) -Масло оливковое/подсолнечное -Масло сливочное  Для того чтобы свинка была вкусной и сочной даже остывшей, нужны хороший маринад и соус, с них мы и начнём.   Маринад готовим...

Всем доброго времени суток 🔥   Сегодня для разнообразия будем готовить утиную грудку👌🏼   Для приготовления нам нужны: -Утиная грудка с кожицей -Соль -Перец -Чеснок -Масло оливковое/подсолнечное -Масло сливочное -Сахар тростниковый(опционально)  Рецепт на самом деле предельно прост- Берём утиную грудку немного надрезаем клеточкой шкурку, солим и перчим с обеих сторон. По желанию можно посыпать кожицу тростниковым сахаром, для того чтобы придать более хрустящей текстуры...

Всем доброго времени суток 👋🏼 Когда я хочу приготовить дома пиццу, в голове всегда возникает дилемма, поскольку лень возиться с дрожжевым тестом 🫣 Но! С приобретением чудесного изобретения человечества – хлебопечки задача о-о-очень сильно упрощается) В неё лишь нужно закинуть необходимые ингредиенты, а печка уже сделает всю грязную работёнку за вас😏 Итак, что нам нужно для теста:     ⁃    вода - 240 мл;     ⁃    масло оливковое - 2 ст. л.;     ⁃    соль -  1 ч. л.;     ⁃    мука пшеничная - 450 гр;     ⁃    дрожжи сухие - 1 ч. л. В чашу х/б добавляем сначала жидкие ингредиенты, затем сухие...

Всем доброго времени суток 🔥 Сегодня приготовим вкусную, сытную, сочную домашнюю пиццу 🍕  Самое сложное в процессе её приготовления – это тесто, но если у вас есть хлебопечка, вам это не составит ни малейшего труда🔥  Рецепт теста для пиццы смотрите в нашей статье по ссылке 🔗  Итак, тесто мы уже приготовили, нам остаётся начинка. На самом деле начинку вы можете выбрать абсолютно любую, какую душе угодно. Мы же предлагаем проверенный нами рецепт👌🏻 Ингредиенты для пиццы диаметром 30 см: ⁃ кетчуп - 2-3 ст...

Всем доброго времени суток 👋🏼   Сегодня вашему вниманию представляется очень вкусная закуска- маринованные сашими(рецепт был мной сплагиачен, потому что это очень вкусно) Для приготовления нам понадобятся: -филе сёмги/лосося -Острый перец 2шт -Лук 1шт -Зелёный лук 10 стеблей -Соевый соус 1 стакан -Вода питьевая 1 стакан   Для начала берём филе лосося и лишаем его костей) Задача это не самая простая, особенно если нет специальных щипцов. Если их нет, стырьте пинцет у жены и пока она вас не застала за сим занятием вытаскивайте кости из рыбы...

Всем доброго времени суток 👋🏼   Сегодня для вас будет приготовлен коктейль «Веспер» в двух вариантах: оригинальный рецепт мировой ассоциации барменов и немного изменённый)))   Первый рецепт был «придуман» Джеймсом Бондом в части «Казино Рояль». Вот его оригинальный состав: три части «Gordon’s», одна часть водки и половина части «Kina Lillet» (Кина Лиллет сложно найти в продаже, так что можно заменить иным вермутом). Хорошенько встряхните, добавьте МНОГО льда (столько же, как и самого коктейля,...

Всем доброго времени суток! Наступило волшебное время ожидания всеми любимого праздника – нового года 🎄 По этому поводу предлагаем вам приготовить простую, но очень вкусную закуску к праздничному столу😊  Что нам понадобится: ⁃ банка стеклянная 700 мл; ⁃ шампиньоны мелкие - 400 гр; ⁃ морковь свежая - 1/2 большой; ⁃ лук красный - 1/2 луковицы; ⁃ масло оливковое или растительное - 3-4 ст.л.; ⁃ чеснок - 2-4 зубчика; ⁃ уксус яблочный 6% - 6 ст.л.; ⁃ сахар - 1 ст.л.; ⁃ перец чёрный молотый - 1/2 ст...

Всем доброго временин суток! Сегодня приготовим очень вкусную мясную солянку 🤤 Она получается наваристая и мега-сытная👌🏻 Что нам понадобится: ⁃ говядина – 1 кг;  ⁃ свинина – 0,5 кг; ⁃ филе куриной грудки – 1 шт.; ⁃ картошка – 2 крупные; ⁃ томатная паста - 270 г; ⁃ корнишоны маринованные – 200 г; ⁃ маслины без косточек – 300 г; ⁃ карбонад свиной – 300 г; ⁃ шейка свиная копчёная – 300 г; ⁃ лимон – по вкусу. Итак, сначала отвариваем мясо до готовности. Мы варим все виды мяса в одной кастрюле часа три, можно варить их по отдельности, кому как больше нравится)...

Всем доброго времени суток 🔥 В холодные осенние деньки хочется окунуться в солнечную Италию и насладиться вкусным блюдом🤌🏼 В этом нам поможет одно из самых знаменитых итальянских блюд – лазанья. Можно приготовить её с готовым покупным фаршем, но лучше, конечно, сделать фарш самим👌🏻 Также очень важная составляющая лазаньи – соус бешамель, готовится он совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд) Итак, ингредиенты для лазаньи: ⁃ листы лазаньи – 9 шт.; ⁃ мякоть говядины – 600 г; ⁃ томаты в собственном соку – 500 г; ⁃ красный лук – 1/2 шт...

Всем доброго времени суток 👋 Сегодня приготовим быструю закуску, которая скрасит как обычный ужин, так и праздничный стол👌🏻 Готовятся грибочки очень быстро, а съедаются ещё быстрее)) Итак, что нам понадобится: ⁃ шампиньоны крупные - 7-8 шт. (сколько влезет в форму для запекания); ⁃ лук красный - 1/4 луковицы; ⁃ сыр полутвёрдый - по вкусу; ⁃ масло оливковое (можно растительное); ⁃ соль/перец - по вкусу. Приступаем к приготовлению 👌🏻 Аккуратно отделяем ножки грибов от шляпок и мелко нарезаем...

Всем доброго времени суток 👋🏼   Я любитель макаронных изделий, готов кушать макароны с макаронами, однако, частенько, чтобы было вкуснее, приходится придумывать что-то новое или возрождать хорошо забытое старое))) Многие, я думаю, хотя бы раз пробовали или слышали классические рецепты фетучини с курицей или пасты карбонара. Это, безусловно, вкусно, однако, в классической карбонаре меня вымораживает лук (у меня два вопроса: как и нах*я он туда попал), а в фетучини с курицей мне не хватает бекона)))...

Всем доброго времени суток 👋🏼 В этот раз я вам расскажу, как очень вкусно пожарить креветки) Этот рецепт я узнал от одного повара, с которым мы работали лет 10 назад в ресторане, это очень вкусно👌🏼 Для приготовления нам понадобятся: -Большие креветки 500гр -Соевый или рыбный соус(по вкусу. Вместо соли) -Оливковое масло -Лайм 1 штука -Чеснок 1 штука -Сахар 2-3 чайные ложки -Сливочное масло 50 грамм -Перец по вкусу Жарим креветки следующим образом: Раскаляем сковороду, наливаем оливковое масло и вываливаем очищенные креветки на сковороду...