Алтай-агро. Опыт. Практика. Результат

Перерабатывающая промышленность Алтайского края проходит через структурную перестройку. Экспорт растет, но зависит от китайской конъюнктуры. Внутренний рынок сжимается по одним категориям и растет по другим. Регуляторика и ретейл давят на маржу. Выживают те, кто успевает перестраивать ассортимент, автоматизировать процессы и искать новые рынки — не только за рубежом, но и внутри страны. Общий фон задают несколько факторов: переориентация на Китай и Восток, сохранение кадрового дефицита и не только...

Потребление хлебобулочных изделий в России за четверть века упало более чем на четверть. При этом логистика подорожала, банкротства в пищевой промышленности выросли, а добровольные закрытия производств увеличились втрое. Управляющий директор компании «Алтайские закрома» Константин Терновой на экспертном совете премии «Менеджер года» ИД «Алтапресс» рассказал, как движется отрасль хлебопеков — и главное, куда...

Пока гречка дорожает и привлекает внимание регуляторов, другая нишевая культура — чечевица — тихо наращивает обороты. По итогам первого полугодия 2026 года Алтайский край увеличил экспорт чечевицы на 70% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 21,5 тыс. тонн. На федеральном уровне экспорт в первом квартале вырос на 16%. Мировое потребление при этом растет. На экспертном совете премии «Менеджер года» ИД «Алтапресс» чечевицу назвали перспективным направлением, хотя и отметили, что путь этот будет непростым...