Сила Суздаля - Сила родной Земли
Сосед смеялся над моим способом, а весной пришёл спрашивать: что я сделал с туями?
Прошлой осенью я протянул по саду шланг и начал основательно поливать яблони, гортензии и туи. Листья уже почти облетели, по утрам на траве лежал иней, а из-за забора сразу раздался голос соседа: — Слава, ты чего? Лето закончилось! Скоро снег, а он деревья поливает! Я только улыбнулся. Объяснять долго не стал. Садоводы иногда верят осеннему дождю больше, чем собственной лопате. Весной снег растаял. Мои туи остались зелёными, молодые яблони дружно раскрыли почки, а гортензии быстро пошли в рост. У соседа часть хвои порыжела, на одном молодом деревце подсохли концы ветвей...
Мыши уже ищут зимнюю квартиру: как защитить молодые деревья без яда
Осенью сад кажется тихим. Урожай собран, листья опадают, вредители будто бы исчезли. Но именно сейчас возле молодых яблонь, груш и слив начинается незаметное движение. Мыши и полёвки ищут место, где можно пережить зиму. Высокая трава, куча листьев, толстый слой мульчи и снег вокруг дерева превращаются для них в готовую квартиру с бесплатной столовой. Весной хозяин подходит к саженцу и видит страшную картину: кора у основания ствола объедена кольцом. Почки набухают, но дерево быстро слабеет и засыхает...
Не спешите убирать морковь: дядя Слава рассказывает, когда она становится слаще
Родненькие мои, Каждую осень наблюдаю одну и ту же картину. Только ночная температура опустится ниже +5 °C, соседи хватаются за вилы и начинают срочно выкапывать морковь. — Слава, морозы идут! Всё пропадёт! А я не спешу. Морковь — не помидор и не огурец. Осенняя прохлада ей обычно не вредит. Наоборот, именно в это время корнеплоды могут стать сочнее и слаще. Но здесь важно не перепутать разумное ожидание с риском потерять урожай. Оставить морковь до подходящего момента — правильно. Забыть её в мокрой промёрзшей земле — совсем другое дело...
Земля кубатурой осенью: выгодная подготовка участка или куча до весны?
Многие владельцы участков откладывают покупку земли до весны. Кажется логичным: начнётся посадочный сезон — тогда и привезём грунт. Но весной дороги могут раскиснуть, техника не всегда способна подъехать к нужному месту, а земля после доставки требует времени на распределение и усадку. Поэтому осень — вполне подходящий период для заказа земли кубатурой. Главное — правильно рассчитать объём, подобрать вид грунта и не оставлять огромную кучу посреди участка без плана. При доставке землю считают не мешками и не килограммами, а кубическими метрами...
Яблоки пропадают быстрее, чем мы их едим: сухое варенье без долгой варки
Сначала яблоки аккуратно лежат в ящиках, потом на одном появляется мягкое пятно, на другом — трещина, а ещё через неделю приходится перебирать весь урожай. Особенно быстро портятся упавшие, повреждённые и слишком спелые плоды. Варить очередные банки повидла несколько часов хочется не всегда. Но яблоки можно сохранить иначе — приготовить сухое варенье. По вкусу оно напоминает одновременно цукаты, мармелад и начинку из печёных яблок: ломтики остаются мягкими внутри, покрываются тонкой сахарной корочкой и не плавают в сиропе...
